http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23789058 地址：花莲市复兴街靠近林森路口 电话：0919-288590 营业时间：下午1:40～PM7:00 喜欢吃葱油饼的我..当然不能错过这炸弹葱油饼 约莫十二点半左右经过还是空荡荡的街道 当店家开门时~可以说是门庭若市~相当热闹~ 门口贴上许多电视采访的红布条~写着别无分号~ 就跟着人群一起排下去吧~ 没想到登记完之後才是漫长等待的开始~ 炸弹葱油饼价位应该是偏低的 不加蛋一份是15NT~加蛋20NT~ 每个人购买的数量都至少以2为基数 店家不时在便条纸上写着~ 要几个加几个不加~熟还是不熟~ 有条不紊的不需要去怀疑排队的顺序 要怪只能怪店家名气太响亮~ 至少得再店家前面罚站半个小时东西才能到手 就这样站在店家前面观看制作过程 虽然人手只有少少的2-3位~ 嘴巴也为了快乐的工作气氛聊天聊的很开心 可是手上的动作可以一点都不马虎~ 俐落的把葱油饼放入油锅中~再打上蛋黄~ 涂上酱油在放进纸袋中~ 动作因为熟练整个就是十分迅速阿~ 炸弹葱油饼名如其物~ 饼团跟蛋黄都是直接丢进油锅里炸 等饼团在油锅整个膨胀开的时候 立刻打进颗蛋在里面 整体的造型有点像是小时候玩的跳跳球 很是特别~ 但同时也担心起热量的问题~ 好不容易拿到手~立刻咬了一口 整体说来算是不错吃的~ 咬到中间半生熟的部分~ 金黄色的蛋液随之流出~ 立刻把乾乾的饼皮湿润了一点~ 边咬着葱油饼~边吸吮流出的蛋液 虽然手忙脚乱~却是不亦乐乎阿! 也为本来看起来单调的葱油饼更添风味 不敢吃半生熟的爸妈点了一份全熟 里面的蛋黄就像是茶叶蛋一样~ 感觉整份吃起来的口感会偏乾~ 外表看起来并不是很讨喜 :P 我只能说~ 炸弹葱油饼还是要吃半生熟才是王道阿!!! -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一个肥死人不偿命的部落格 --

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