好吃好读无音效网志版：http://www.wretch.cc/blog/veritta/7111192 餐厅名称：花莲 贺川寿司屋 地址：花莲市建国路107巷45号 电话：03-833-4060 营业时间：AM 11:30~14:00 PM 17:30~20:00 （尚待确认） 价位范围(每人)：200-500 有无包厢：无 推荐菜色：味噌烧肉、马铃薯沙拉、铁火卷寿司、贺川海景盖饭 早在二月份时就规划好端午节要到花莲玩耍，也在花莲版研究很久， 贺川屋是很多人推荐的美食之一，所以早早就把贺川屋放在清单中。 为避开排队人潮，我们十一点多就到了！（迫不及待阿！）想不到却 没有人在等待.. 两人索性就到附近绕绕...想不到十多分钟回来後已经 满满人潮了....当天过了11：30还不见店门打开，再多等了三四十分钟 才开始安排客人入座（所以营业时间尚待确认） 入座後店员会送上茶水以及贺川屋招待小菜：腌苦瓜 腌苦瓜的滋味酸酸微苦微苦，而且会让人一口接着一口吃！不敢吃苦瓜的 人可以试试看！搞不好会改变你对苦瓜的印象唷！ 首先第一道菜：味增烧肉片 就是让人马上替贺川屋打了95分！ 扑鼻而来的是浓郁的味增味，烧肉片肥而不腻的口感搭配蒜片一起入口， 马上让人飞上天阿！ 而且也就是这个味道，让我们两个人念念不忘.. （忍不住边打边流口水） 第二道菜是： 综合寿司 寿司的米粒超晶莹剔透的！ 我喜欢这种紮实感！ 不像早餐店卖的那种盒装寿司，咬一口後，饭粒跟海苔跟馅料大分开 第三道菜是： 大家大推的马铃薯沙拉 这是一道很特别的一道菜，虽然菜名很一般般，马铃薯泥+红萝卜小丁 增加了马铃薯泥的口感； 底部配上生菜，最上面淋上沙拉後洒上一些 花生糖粉，清淡又爽口的一道菜！ 第四道菜是：铁火卷啦！里面有好吃的鲔鱼 XD 裹着鲔鱼的铁火卷寿司，粉红粉红的新鲜鲔鱼肉让饭粒更显的可口动人了！ 我一直觉得食物是会说话的，像图中晶莹剔透的米粒就是 在大声呼喊：让你赞不绝口是我的使命阿～～ 最後一道菜是： 贺川海景盖饭 虽然不像三味食堂的生鱼片那样大器，不过我觉得新鲜程度可是 有过之而无不及 XD（个人口感噜）喜欢吃生鱼片的朋友可以试试看 这道会让你忘记要把碗放下的海景盖饭：P 五道菜总共花费：四百大洋 算是划算的一餐了！（免收服务费） 当天排队我们赶上第一轮的最後，不过因为我们老早就决定好要哪几道， 所以就座後勾选完毕就自动交给厨房，而排在我们前一组的客人因为比较晚 决定好菜色，我们快完食时，他们才准备进食...所以排队排的早、点菜也 不能太迟疑... 这是我到贺川屋用餐後的结论之一。 如果是到花莲玩的朋友，不接受事先预约的贺川屋一定要尽早去排队而且 点餐也不能迟疑太久...（会不会以後大家都用抢的阿？囧兴-）不然会耽误 到後面的行程。我们是当天第一批进去用餐的客人中第二组完食的， 平常我们吃饭速度还算快，但是因为日式料理有些都是要现做，所以我们大 概也花了将近四十分钟用餐（只有五道菜唷）建议如果有安排到此用餐的朋友 用餐时间要抓长一点点... 不然会吃的很不尽兴唷。 ：） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.203.71