作者poltroon (20公分的距离)
看板Hualien
标题[食记] [花莲] 蹦康肉丸
时间Sat Jun 13 22:00:51 2009
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23774862
地址:花莲县吉安乡庄敬路一号
时间:12:00~22:00
前一晚老弟带我们晚上游车河
把一些有名的小吃带着我们晃上一圈
隔天早上从饭店check out~
就直接先去蹦康肉丸垫肚子
顾名思义~就是得先经过一个小小的山洞
一出来~就看到红的很明显的招牌
蹦康~即闽南语的「山洞」之意
老板的店头本来在复兴街~
後来搬到当时尚属偏远的庄敬路隧道口
从此以蹦康肉丸名号闯出一番新天地
蹦康肉丸现在一颗是30~
还有卖贡丸汤~猪血汤等~
另外还有豆花跟红茶~
因为刚 吃完早餐~
就只有点了肉圆来试试滋味如何
下锅油炸~稍微沥乾之後~
本尊肉丸上桌了~
第一眼的印象是肉丸还不小呢~
大概跟女生的拳头一般大小
淋上了酱油跟甜辣酱一起上桌~
肉圆的外皮已经被剪刀剪了八下
里面的绞肉跟笋干给的不小气
吃起来的口感还不错~
外皮倒是比想像中厚上不少
但是吃起挺Q的~还算是ok~
不过或许是我们家吃惯了新竹肉丸
这蹦康肉丸的味道似乎不那麽香就是~
怎麽来的就得怎麽回去~
钻进另一头的山洞回到花莲市区
接刚值完班的老弟~
前往下一个地方罗~
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也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说
『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』
或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』
我们本身都承担不起的话吧
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◆ From: 123.193.6.73
1F:推 matthewlee :老实说,花莲还没吃到让我惊艳的肉丸... 06/13 22:29
2F:推 lend7488 :老实说,花莲还没吃到让我惊艳的肉弹... 06/13 22:37
3F:推 boha :附近推!!!!! 06/14 00:49
4F:推 cyaoyao :吓一跳 看成 狗狗肉丸!! 06/14 13:10
5F:→ dougtw :不推 个人觉得不好吃 应该试试看桥头肉丸 06/15 18:19