地址：花莲市林森路122号 电话：03-8360928 营业时间：11:00-21:00 价位范围(每人)：190起 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色：菲力牛排 图文网志版本： http://www.wretch.cc/blog/puretype/13826652 这间开了约10年左右 但好像很少人推 不过在花莲的牛排馆来说 这间其实是一个吃牛排很棒的选择 走入餐厅里面 用餐区颇宽敞 另外也有一点点的水流造景 但这里的服务生似乎并不是太专业就是了 打开菜单会发现 餐点的选择满多的 该有的排餐都有 有半餐和全餐可以选择 价格从半餐的沙朗190起跳(好像比贵族便宜) 最高到全餐的680菲力 今天用的皆是半餐 另外有下午茶可以点 价格还算漂亮 一入座後 会立即送来一杯可以一直添加喝到饱的红茶 还算好喝但偏甜 在开始晚餐前 会送来一小杯乌梅汁开胃 类似台塑牛排的开胃饮料一样 喝下去真的都饿了 之後会送来一盆烤面包条 一个人平均有2条 虽然没有加料 但表面稍微烤过 热热酥酥的很好吃 另外可以沾一奶油蘑菇酱还不错吃 缺点是酱有点水水的并不香 不过这样沾就好像是在吃西堤的感觉 当作是花莲的西堤吧 海鲜清汤的汤头还算甘甜 里面的料还算新鲜 大致上是二尾虾子和一些花枝丁、火腿(这算海鲜吗？)和很多很多的金针 牛肉清汤的肉颇多 里面加了些许的洋葱提味 不过味道还是普普就是了 但话说190的牛排能有这样的附餐 实在已经是狂胜夜市环境很脏很嘈杂的120牛排了 酥皮浓汤的乐趣大概就是拿汤匙挖开外皮 接着配里面的浓汤喝下去还满快乐的 但缺点是里可浓汤其实满平淡 勾芡有点太过 不过还是比夜市好一点就是了 酱汁在上主菜前会送来 会先询问要那一种酱汁 接直接一人一支放在桌上自行添用 菲力牛排端上来的时候有点失望 这大概只有6OZ左右实在一点也不开心 但吃下去以後有种惊为天人的感觉 5分熟的菲力十分软嫩 轻轻咬就可以化开 并且从头到尾没有滴下一滴血在盘上 肉汁完美封在肉里面 太完美了 蒜味羊肩排煎得很不错 外面有点焦焦的 配上一点羊肉的油脂 还满好吃的 牛大排其实就是很大块的牛小排 肉质吃起来相当Q 虽然没有分熟度 不过我想这道大概是7分左右 喜欢吃Q嫩口感牛肉的人 应该很适合吃这道 冰岛鳕鱼超大片 很久没有看过那麽大的鱼排 外皮相当酥脆 里面是油脂很多的鳕鱼 滴上柠檬後吃起来很爽口 起司沙朗牛排其实就是190的沙朗SIZE加大了一点 另外加上了满满的起士 感觉贵很多 但香气也是好很多 起士和红肉真的是绝配 吃牛排的时候可以另外点红酒来增添风味 红酒放在冰桶里面 温度降到10度左右 很适合饮用 边吃牛肉边喝带有一点酸涩口感和充满果香的红酒很开心 最後是甜点-荔枝果冻 现场看好像完全透明一样 上面有一点蔓越梅做装饰并调味 口感大概就像小七的果冻 满平淡的甜点 不过毕竟这餐也满平价的啦 和附近的浪漫花园差不多价格 甚至便宜一点 不过这间吃起来感觉比较开心 但没那麽养生就是了 --

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