网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9933490 来到花莲的第一个"吃点" 就是之前常听大叔挂在嘴边的陈记状元粥铺 到底是什麽样的美味可以这样让人难以忘怀 等等马上便知分晓XD 店内古色古香的内部装潢 让人很容易就这样沉溺於这样的氛围之中。 小菜部分都是放在柜台那边自行拿取 但是柜台处并没有标明价格 所以拿之前最好先询问一下才好 以免发生大叔上次吃一盘小小鸭赏好像要一两百元的惨痛事件XD 港式茶点价位部分小点是45、中点60、大点200。 奶皇包45元，普通，不难吃。(我得了一种看到奶皇包就必点的病...0rz) 蟹黄烧卖，忘记是45还是60，肉质还算不错，中上 状元及第粥100元，刚上桌还看不出什麽厉害的地方 不过阵阵米饭香气已经先飘香而来了。 配料有山药、香菇、竹笙、猪肝、瘦肉、青菜、鸡蛋、百花丸 粥的汤头味道鲜美层次多，吃得出多种食材一起熬煮的真功夫 米饭不会太过细碎，吸附了汤汁的滑顺口感也很不错 猪肝我没吃到，百花丸应该是类似小肉丸子的东西 搭配着粥吃其实也很对味，让我想起小时候曾经在新加坡吃到过的肉丸子粥 台湾很少有这样的粥品说。 滑蛋牛肉粥70元 有别於一般市面上广东粥店卖的牛肉粥用牛肉丝或牛肉片 牛肉是做成绞肉的形式加入粥里炖煮的 所以比较没有整碗料多丰富的感觉 但是牛肉的香气整个有熬到粥里去 一口一口的吃起来很容易让人欲罢不能 Alice比较爱这一味胜过状元及第粥喔！ 大叔说想吃点肉所以点了三宝饭80元 除了叉烧还不错以外其他两样都普普通通，烤鸭整个打枪 饭和菜在我们两个男人合力之下还是吃完了。 等到以为店员忘记了，结果最後还是上来的焗烤白菜 蓝色的花盘应该是中点60元，但是店员说这道45元 最後结帐好像也真的算45= =" 从来没吃过这样的东西无从比较 不过焗烤的浓郁奶香加上薯泥和白菜搭配起来还挺好吃的。 和现在普遍常见的广东粥不同，不以超多丰富的配料取胜 而走慢火炖煮细细品嚐的内敛路线，茶点的部分就比较没那麽亮眼 而且价位也不是很亲民，但是花莲这边饮茶的餐饮选择似乎也不是很多咧？ 店名：陈记状元粥铺 电话：(038)321-999、(038)333-864 地址：花莲县花莲市轩辕路10号 营业时间：中午11:00~晚上21:00 全年无休 --

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