http://www.wretch.cc/blog/match000/22725415(不负责图文推荐版) -----以下为不负责纯文字版------------ 店名：冬冬强回转涮涮屋 地址：花莲市博爱街148号 电话：(03)832-9915、0932650532 营业时间：11:00~23:00 原本去瑞穗玩回来後，要到家里附近的天香回味去吃 养生鸳鸯锅，谁知走过去後，才发现他今天没有开店。 很可惜!只好转移目标到市区的火锅店喽! 店门照 隔壁也是一家火锅店，二家客人都满多的，但168还是略胜一筹。 MENU 我点药膳养生汤头，闪光点冬冬强原味汤头。 价目表 我们是星期日去吃的，所以是198元再加上一成的服务费， 二人共花了436元，以吃到饱的价格来说，应该还算OK! 当天约7点多去用餐的，人潮很多，甚至连二楼都有人坐。 可见他们生意还算不错，大概是因为假日的关系吧! 用料吧台 这是自行取用区，有三个，通常在花莲都只有二个吧台，而且 食材等东西重复的居多!不过很值得赞许的，如果食材的盒子空 了，他们会立刻上前来补。 这是我点的药膳汤头，汤头味道还不错!把一些南瓜、蕃茄、 高丽菜、虾子等先加下去，这样汤头的味道会很鲜! 再来就是酱料的部份，因为本人不太喜欢吃重口味，通常在 酱料不会就不会加沙茶酱，我都是加柴鱼酱油、大把葱花、 少量辣椒、少量蒜泥、较多萝卜泥，还有下图那较橘的酱， 再加上二个蛋黄，此沾酱微甜而且不会失去肉的原味，而这 种沾着蛋汁吃的方法也很像寿喜烧的吃法。而蛋白的部份是 拿来沾生肉後下去煮，肉上面会有淡淡的蛋香味呦!呵呵…其 实很多人都会这样吃!因为很容易便增加肉的美味… 下面还有梅干控肉及饭，饮料是果汁及柠檬红茶，这些我们 都没碰，所以无从分享，但有在网路上看到酸掉的分享，就 不晓得有无改善了! 甜点 甜点只有四种，二种果冻、一个红豆凉糕及冰淇淋，其实 选择性有点少。因为甜点是我注重的地方，当我吃菜及肉 都吃的6、7分饱後，我就会开始想吃甜的食物，这样让人 满失望的。 後记 价格上：以吃到饱涮涮锅来看，不算太贵，可接受范围，这次 母亲节我有回家，中午也是到家附近的吃到馆涮涮锅店吃饭， 价格硬是多贵200多元，但料实在多到爆!我光吃涮的食材都来 不及了!全部的熟食类我们根本都没碰，像这样我们去吃就是 浪费啦! 服务上：只要食材快空了，服务生就会立刻补，这点还不错!而 且闪光在用餐前有到二楼厕所，发现二楼只有2个人，但所有配 备都和一楼的一样。 环境清洁上：吃到饱最重要就是环境清洁啦!但是我们没碰梅干 控肉及饭，不晓得吃起来还是不是酸的?!也没仔细看盘底的状况， 是不是有很多脏污?!食材也没看到这麽惊人的豆腐。 食材汤头上：虽然我们吃很多盘(但没照@@)，但每份盘子上的 量的确都少少的，不过我和闪光最常拿的就是蔬菜及牛、羊、猪， 海鲜类就是蛤蛎、鱼肚及虾子。我和闪光一致认为我点的药膳汤 头味道还不错… 总结 也不晓得以後还会不会去，看完那篇可怕的地雷食记後，的确有点 怕怕的，不过天气冷时，又不想花这麽多钱，这种平价的涮涮锅店 还是可以去用餐一下。 延申阅读 [地雷] 花莲冬冬强回转涮涮屋 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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