图文网志好读版http://www.wretch.cc/blog/smallwhite3/32494172 秘密鸡地算是花莲知名度很高的野味店吧 我从来花莲工作至今一年多 只要有朋友来必定带来吃这家 这次我最敬爱的马姐来玩 当然也要带来这家店让他打打牙祭 5/1可怜的没放假社工员下了班後跟马姐一行人在花莲市会合 开车上到鲤鱼潭後一行人都跟我说暂时吃不下 因为一下午的花莲小吃行已经让他们撑的不得了 所以决定先来去鲤鱼潭走环潭步道 顺便看看萤火虫罗 从鲤鱼潭南侧的步道入口进去没多久 就看见不少萤火虫在路边飞舞啦 对!!! 那点点绿光就是萤火虫!!!! 请原谅我拍不出优秀的照片...... 晚上和朋友走在鲤鱼潭环潭步道上很舒服 可以享受凉凉的微风 跟自然的气息 回头看向潭边的店家 还不错美唷~~~~ 不过强烈建议要携伴同行 因为晚上环潭步道真的很黑 尤其是非假日的晚上 千万不要像我为了拍萤火虫 自己一个人走进黑漆妈乌的步道里压 结果因为太害怕而什麽屁都没拍到就逃走了 萤火虫在路旁的树林里随处可见 数量没有到超级多 但是有够让人数不清的了 回家整理照片时发现 萤火虫好可爱 还刚好排成一个问号给我拍照耶 看到了吗? 在画面的中间下方 来张近拍的萤火虫照片 延着环潭公路散步赏萤了好一会儿 我远道而来的朋友们终於肚子饿了 可以出发前往秘密鸡地享受我美味的烤鸡和烤鱼罗!!!!! 说起秘密鸡地这家店真不是浪得虚名的 入口有够秘密 在鲤鱼潭往寿丰的山路上一个右弯的出弯处 哈~~~~超级难以辨识的 还好他有设置两个出入口 我去了不知多少次 还是每次都错过第一个入口 每次来秘密鸡地都是点合菜来吃 一桌一千七百大洋 有一锅汤 两样青菜 一盘炒下水 一条烤鱼 一条豆瓣鱼 一只桶仔鸡 一盘炸牛蒡丝 每盘菜的份量都挺多的 十分划算 我个人超爱吃它的烤鱼 所以每次都把豆瓣鱼也换成烤鱼来吃个过瘾 首先为各位献上炸牛蒡丝 讲到这道就流起口水来罗 新鲜的牛蒡丝裹上面衣 以大火油炸後洒上香香的黑芝麻 直接吃就有一种香甜的滋味 是难以形容的好味道 店家给的佐料是番茄酱 看起来有点弱 但是跟这个牛蒡丝真的可以说是绝配 超级推荐唷!!!!! 接下来是我统称为"草"的两道菜....... 这是山茼蒿 吃起来有种很特别的香气 我朋友他们很爱 接下来算是花莲农特产-龙须菜 说实在的 这草还挺好吃 啊!!不对!!! 这龙须菜炒的很不赖 有爽脆口感的龙须菜炒姜丝加上咸香的鹅肠 味道真的很好 而且越嚼越香 让不爱吃草的我都吃了不少 草类的食物还有这道 炸丝瓜 请原谅我在快吃完了才想起来要拍下这一道菜 鲜田多汁的丝瓜裹着面衣炸 两种截然不同的口感混合着让你一次感受 也是一盘好吃的草 不过这道菜是为了不吃肉的友人点的 所以不包括在合菜里唷 大家要试试看要另外点 还有~~~~这又是一道容易烫伤食道的食物 请小心服用...... 再来就是令人垂涎三尺的烤鱼罗 整条鱼用厚厚的盐巴包住 在裹上铝箔纸 放进炭炉里烤熟 端上桌时店家很贴心的帮忙把铝箔纸跟鱼皮翻开 让烤的刚刚好的鱼肉跟客人打招呼压 有着盐烤香气的鱼肉沾一点胡椒盐吃 有够对味啦!!!!!! 再来就是秘密鸡地的招牌 桶仔鸡 整只鸡吊在铁桶中间悬空 以柴火在底下加热 让整只鸡均匀受热地在桶子里闷烤 底下再以盘子接住闷烤出来的鸡油 让整只鸡有着扑鼻香气 加上酥脆外皮 还保持鸡肉的鲜嫩口感 大大推荐以鸡油加一点胡椒盐做佐料 沾着鸡肉吃 吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 自己写都流口水了啦........ 赶快再来一群朋友 陪我一起去吃烤鸡和烤鱼吧!!!!!!!!!! 秘密鸡地 花莲县寿丰乡池南村路四段30号(其实是没什麽意义的地址....) 03-8651729 大家要去吃要揪我唷!!!!!!! -- 厌食症 如果不会死 且能够得一年就痊癒 那....我愿意...... http://www.wretch.cc/album/smallwhite3 --

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