图文好读版http://www.wretch.cc/blog/smallwhite3/32384717 今天下班後 决定来去网路上赫赫有名的贺川寿司 看看花莲板版友大推生鱼片的店家 到底是多好吃 一来到店门口只看到零星的几个人排队 心里想网路上也传的太夸张 说什麽大排长龙的 虽然店里是坐的满满的没错 但是店门外也只有一两组客人排队呀 骗我这个排过星野铜锣烧一百公尺以上人龙的"呆罢郎"唷 进到店里 服务人员很亲切的询问我几位要用餐 然後告诉我目前我要排的顺序是第17号 我心里想说外面只看到一组人 就问店员现在是用餐到15号吗? 想不到店员拿出写满候位号码的便利贴说我前面还有5组客人 不过如果他们在叫号时没回来 就会让我先递补 於是 我拿着生平第一张吃饭等位子用的号码牌 乖乖站在店门外等候叫号 心里默默祈祷刚刚过号那些人别出现....... 可能真的生意太好 店家为了加快大家的速度 在店门口贴上菜单给大家先想好等下要点什麽 网路上大家很推贺川手握寿司 和贺川海景盖饭 但是听说盖饭吃不饱 加上本人在下我喜欢吃豆皮寿司 所以在心里打好主意 要点一份贺川手握寿司 加上海苔.豆皮寿司 再加一个芦笋手卷 幸好排在我前面的五组客人真的都还没出现 我大概等了十分钟左右就有位子了 坐下来马上店员就送上菜单和茶水餐具 并且亲切的招呼我 这样的服务态度在花莲是很难得的(马上加10分) 店内的客人真的很多 而且生鱼片料理都是现点现做 似乎只有一位师傅会捏寿司 所以上菜的速度有比较慢 到第一道菜来之前大概等了十分钟 我也嗑了十分钟的招待小菜 红白萝卜和小黄瓜以梅子腌渍 味道清爽口感佳 配热茶当等待的零食还不错 首先端上来的是海苔.豆皮寿司 海苔寿司可能因为作好放久了 海苔有点受潮了 口感并不好 味道也普通 豆皮寿司还可以 接下来就是重头戏 贺川手握寿司 整个盘子堆的满满的 光看就觉得很满意了 这里的手握寿司是帮你涂好酱的 可见真的对味道很有自信心 一口吃掉一个 醋饭的味道普普 可是生鱼片新鲜滑润的口感 配上些许芥末的呛辣和微甜酱油的点缀 整个就是好!!!!!!!! 尤其是从侧面看整个握寿司 更是为店家大方的用料和新鲜的食材而感动 各位看倌!!!!! 请看 那麽厚又那麽大块的生鱼片 可以把整个醋饭包起来呀 而且你看那生鱼片上散发出的肥美油亮 真的很好吃唷 虽然依据我看过将太的寿司里面说到 好的寿司要醋饭跟寿司料的比例刚刚好 这点贺川寿司可能没有做的很好 而且如果对生鱼片没有特殊喜好的朋友可能会为了鱼肉太大块而觉得有点可怕 但是对本人在下我来说 实在是非常满意丫 最後送上来的是芦笋手卷 还蛮大一个的 而且用料很丰富 除了高丽菜丝加美乃滋 芦笋跟柴鱼末以外 还有一球沙拉 应该是马铃薯加南瓜泥 凉凉的味道很好 可惜的是海苔有点软 让整个口感被扣了点分数 这次的贺川食堂 我是以尝试的心情去吃吃看的 自己去吃且吃的很慢 每吃完一贯寿司後 一定以嫩姜和茶去除上一贯寿司的滋味再吃下一个 只能说 生鱼片握寿司真的十分令人满意 真心推荐贺川的生鱼片握寿司 有机会大家一起来嚐鲜罗!!!! ***贺川寿司屋 花莲市建国路107巷45号 038-334060 -- 厌食症 如果不会死 且能够得一年就痊癒 那....我愿意...... http://www.wretch.cc/album/smallwhite3 --

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