作者Jarvinia (叮叮)
看板Hualien
标题[食记] 松本寿司坊
时间Sat Apr 18 17:40:20 2009
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请爱用网志图文版
http://blog.yam.com/Jarvinia/article/20459533
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本来过生日的时候要运用寿星特权去石屋吃烧烤的XD
想想还是算了,我和男人一点战力也没有........一一"
碰巧前阵子,贺川也在整修= =
就突然想起来,两年多前吃过印象还不错的松本寿司坊.........
和记忆中差不多,店内的摆设一直都很有自己的风格
听我男人说,这间是花莲算是很老牌的日本料理店了........
店内摆放了很多老板的各类收藏品
就座以後,店家送上一整壶麦茶与菜单
翻了翻,无奈我们两个食量真的越变越小= =
本来想点定食的,想说一定吃不完........
最後男人决定点了猪排定食、松竹梅寿司、帮我点了综合沙拉........
因为到的时候(才五点多)店家没什麽客人,
店家送上清爽的小菜後,
餐点几乎都是马上就一道道上来了
男人的牛排饭(80元)
乍看之下,长的真的很普通,连配菜都是重复的
不过猪排很厚实,味道醇厚,也卤的十分入味而不会油腻蛮好吃的
店家还有随餐附上很好喝的味增汤>//////////////<
松竹梅寿司(150元)的部份,表现就中规中矩,
比较让我吓一跳的是...........
跟两年前不同,店家送上的酱料是酱油膏= =?
吃了那麽多间日本料理,我还是第一次看到.............
用料的部份很新鲜,醋饭也蛮有滋味的,没有偏酸or偏甜的情况发生
最後是我的小份综合沙拉(150元),
(我在猜菜单上那个豪华沙拉应该是大份的照片XD)
店家选用的蔬果食材部分,都相当的新鲜也不会过老,吃起来相当清爽......
给大家猜猜那白色看起来像笋子的食材是什麽,
刚吃下去,有种好熟希的味道,甜甜的很像水梨........
答案是..................豆薯
这在我们家里通常是加在肉馅里增加红烧狮子头风味用的
虽然我知道可以直接拿来吃啦......不过我还蛮少看到店家拿来用在沙拉上的
至於像是章鱼等用料的部分,吃的出新鲜跟清甜
(某叮跟男人对於不新鲜的各类海鲜都会疯狂过敏........)
不过沙拉唯一的败笔,可能就是沙拉里面附上的鱼子了吧
吃起来..........好腥!!!!!!
总体表现来讲,这算是中规中矩的店家罗......
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地址:花莲市和平路269号(近南滨夜市)
电话:(03)834-9585
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.202.189
1F:推 youonly :我觉得它的猪排饭很特别不错吃 04/18 19:03
2F:推 Louis819 :他有猪排丼(还是叫日式猪排饭)是用炸的 04/18 23:58
※ 编辑: Jarvinia 来自: 114.44.202.189 (04/19 00:16)
3F:→ Jarvinia :我对不起楼上,花莲版的内文忘了修正,我男人点的是 04/19 00:17
4F:→ Jarvinia :牛排饭,因为店家的和风猪排饭是炸的猪排主食+类似 04/19 00:18
5F:→ Jarvinia :烩饭那样的内容物,我们以前吃过,我把两次搞混了orz 04/19 00:19
6F:→ Jarvinia :他这次点的是牛排饭才对.....虽然两种都不错吃啦XD 04/19 00:20