餐厅名称：临江门麻辣火锅 地址：花莲县花莲市中正路14号 电话：03-8352592 营业时间：17:00-24:00 价位范围(每人)：269吃到饱 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色：麻辣锅就是要吃油条啊~ 有图有文有真相的网志版本： http://www.wretch.cc/blog/puretype/13788417 这间可以说是宁记外 另一个吃麻辣锅的选择了 整间店含圆桌大约只有40个位置 是间很容易客满的店 前往用餐前先预约会比较好 这里只有晚上有开 用餐方式是269吃到饱 送的速度还算颇快 另外有免费的红茶和酱料与甜点可以自行取用 是这里唯一需要自助的项目 麻辣锅底的花椒很多 吃的时候要避免咬到不然会很刺激 另一边的锅底是柴鱼和蕃茄所组成的清淡汤底 麻辣锅必点的老油条实在很好吃 滚汤的红锅里六秒後吸满麻辣精华实在痛快 好像在吃麻辣台南意面一样 只是这里辣锅的辣味来源似乎几乎在辣油上 因此煮太多会使得辣味愈来愈弱… 咸味愈来愈重 豆皮和油条很类似 不过口感比较温润一点 也是麻辣锅必点项目啊 这里的肉类项目很简单只有三种 等级大致比太鼓好一点点没有那麽像石头 冻豆腐真的很冰冻 丢下锅过很久才会滚 如果前面已经有点豆皮油条之类比较同类型的食材 这个略过会比较好 这里的青菜进得还满新鲜 但洗菜的工夫有待改进 并不是很理想 囧 火锅料每一样都很像石头 和宁记相比的话宁记好很多 但和太鼓相比之下 这里的可以说是新鲜的石头 海鲜类都还算新鲜 鲍鱼片丢到麻辣锅里面实在很好吃 鸭肠的腥味实在太重个人不太推 煮的时候要一片一片丢进锅里 才不会让整锅咸很快 同样是青菜 高丽菜比大陆妹好得多 金针菇画一个就来了一大堆 杏鲍菇配麻辣好像怪怪的 还是比较习惯拿来煮白汤 最後战绩 科学面竟然吃了5包 虽然没什麽营养 但麻辣科学面真的很正点 还有年糕还颇令人感到惊艳 肉吃完来点辣火锅年糕还满不错的 整体来说这里上菜真的比宁记快一些 肉类也许是油花较少的缘故 吃完整锅比较不会有浓厚的一层油浮在上 面 丸类等等火锅料都好像石头 如果很饿的话最好要避免掉不然要煮很久 如果不想吃宁记的话 或是觉得宁记送菜有点慢 这里绝对会是个好选择 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.45.193