作者sharonhu (落叶随风雨随云)
看板Hualien
标题[食记] 戴记扁食
时间Thu Mar 19 12:15:46 2009
店名：戴记扁食
地址：花莲市中华路120号
电话：(03)835-0667
营业时间：07:00 - 00:30
价格范围：60元
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/staryofsky/31505803
听人说了好久的戴记，今天终於吃到了。
在花莲这麽久没去吃是因为戴记位於中华路与中正路交叉口，小小一间两旁都是主要干道
，看着车来人往感觉有点危险，因此几十年来都没到那个区块过 Orz
一进戴记左边是馄饨区，阿姨一看到我要照相连忙躲了起来，囧～
右边汤水滚烫是煮馄饨与出菜的地方，看起来地方小归小，倒是挺乾净的，令人有想吃东
西的慾望：P
桌上简单备有酱油、白醋、辣油、胡椒粉与辣椒酱。
在花莲有名的如液香与戴记都是单卖馄饨，并没有多余的菜色可供挑选，虽如此还是吸引
大批食客上门，就可知道他们的馄饨有多赞。
没多久上菜罗，看着十颗馄饨在碗里，配上油葱酥与芹菜丁，那香气光闻就忍不住食指大
动。看着个头不小的馄饨一口咬下，呼～呼～好烫，内馅肉质绵密、汤汁饱满，外皮薄Q
、不易破。
感觉上戴记汤头较为浓郁，一整碗吃完也不会腻口，清爽极了，没吃过的人可要赶快去尝
一下，才会知道吃完一整碗的肉却不会腻口的清爽滋味^o^
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流萤点点不胜春
星浩大地枉栖身
雨中萧瑟无人问
洒落天际笑绝尘
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.83.252
1F：推 koalaa :戴记跟液香比..我比较喜欢戴记!...:) 03/19 12:30
2F：推 waterpoise :推戴记~ 现在的液香根本是靠名气在卖~越来越难吃 03/19 12:33
3F：推 babycold :我要大推隔壁新开的卤大王卤味!报告完再来写食记^^! 03/19 12:34
4F：→ babycold :但话说我跟原PO一样 我在花莲近五年了耶 还没吃过@@ 03/19 12:34
5F：→ babycold :下次跟卤味一起点看看 阿阿阿 好饿~~~ 03/19 12:35
6F：→ sharonhu :呃～我在花莲可不只五年阿，应该二十几都超过了 XD 03/19 13:48
7F：推 jusalim :爱戴记，不喜欢液香用免洗餐具，感觉不好！！！ 03/20 11:28
8F：→ babycold :嗯啊 待越久的反而很多名产没吃过XDD 03/20 18:32