※ [本文转录自 Food 看板] 作者: ks1019 (带着肚肚去旅行) 看板: Food 标题: [肚肚吃吃] 花莲 贺川寿司屋 时间: Tue Mar 3 11:44:48 2009 网志版：http://ks1019.pixnet.net/blog/post/24457460 贺川寿司屋 地址：花莲市建国路107巷45号 电话：(03)833-4060（无电话预约，需现场排队） 前一晚我们就来这家贺川寿司屋看过了 结果八点左右 店家就已经挂上休息的牌子 第二天 不死心的两个人就又骑来这 快下午一点 小小的店面 已经坐满了人 门口还有三位小姐在等 感觉也是观光客 我跟肚肚算是幸运的 听说很多人来都要等超久 我们大约等了15分钟左右 就有位置 而且好像收完我们就不收客人了(内心大喜) 在门口等的时候 我跟肚肚就开始研究要吃甚麽 价位很平实 虽然选择不像日本料理店那麽多 但也绝对让人难以下决定阿！ 我跟肚肚东看西选 又没有很饿 所以选定了综合生鱼片、贺川海景盖饭跟两碗味增汤 终於有人用完餐有位子後 亲切又正的女服务生就送上一壶热茶 还跟我们说 因为餐点是照顺序 所以要稍等一下 并且招待一盘小菜-腌黄瓜 因为我们位置的关系 刚好可以看到师傅在制作餐点 不像一般日本料理店采开放式生鲜柜 贺川的食材都放在台下的冰箱中 而且师傅看起来超严肃的 让人有种不可侵犯的感觉 哈哈哈 首先上来的是综合生鱼片 一份共有七片 每种肉质都很鲜甜 虽带有一些筋不算是顶级生鱼片 但我觉得很好吃 口感也很有弹性 东西当然也是很新鲜的啦！ 本来想要点一个热食的 结果没想到海景盖饭竟然就是生鱼片盖饭 生鱼片新鲜不在话下 醋饭的比例也很刚好 饭的份量不多 生鱼片的量就显得很充实 鲑鱼卵很鲜美完全没有腥味 不用配饭也很好吃 玉子烧也超级好吃 甜味适中而且也很滑嫩 而且隔壁桌看到我们的盖饭也马上又加点一碗 最後上来热呼呼的味增汤 是用鱼汤煮成 料也很多 让凉凉胃马上温暖了起来 整体来说 这家店c/p值颇高 肚肚还说要外带回家给他爸爸吃哩！ --

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