作者AbyssCat (小狐狸)
看板Hualien
标题Re: [食记] 亚堤那简餐。
时间Mon Feb 23 18:19:47 2009
讲个五年前的梦境。
^^^^^^我是老人,所以真的是五年前!
五年前我梦到我跟我高中同学曾经在这家店打工两个月,
我们的工作是外场服务生,负责点餐、上菜跟收盘子。
这家店的简餐有很多道,大部分都颇好吃。(大推椒麻鸡)
但是吃简餐要注意三点:
1.请摧毁但不要食用餐点旁附的小番茄、玉米或任何装饰菜,
因为它们是重复使用的。
除非客人把它吃掉,不然我们在收盘子的时候都会放到水槽里,
而那个水槽的旁边是装着洗碗水跟待洗碗盘的水槽,
赶时间的时候我洗碗都比较粗鲁,
油渍、菜渣或是沙拉脱之类的常常溅到那个水槽里,
赶时间又缺装饰菜的时候,我根本来不及把装饰菜洗乾净,
通常都是从水槽里拿起来把水甩掉就放到餐盘上,然後就上菜了。
把小番茄当生菜沙拉吃掉的客人们,我对不起你们...
2.请尽量不要点义大利面,因为上面洒的巴西里也是曾经重复使用的。
这是我亲眼看到的,
厨房阿姨把用了好一阵子所以黄掉的巴西里(装饰菜)从水槽里拿出来,
烘乾之後磨碎就变成洒在义大利面上的巴西里了。
虽然高温可能可以杀菌,但我还是觉得有点不苏胡|||
3.请尽量不要点松饼,
因为松饼汁可能是今天调的也有可能是大前天调的。
通常不会有大大前天的,因为会有臭酸味出现,
我们或是厨房阿姨评论松饼汁需不需要重做完全仰赖鼻子,
管他昨天还是前天,管它看起来有点灰灰的,
闻起来没坏就是没坏,照样烤了上桌,
不过我本人证实放了三天,有点灰灰的松饼汁烤起来虽然没那麽香,
但还是不错吃,而且我没拉肚子。
以上是我五年前梦到的,我很久没去吃了,
所以近况如何我并不晓得,也许改进不少。
另外大推蜂蜜厚片吐司,如果烤前喷的水多一点的话,
吃起来会有点像蜂蜜蛋糕~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.140.101
1F:推 dokota:......好可怕的感觉.....重覆使用有点夸张 装饰菜才多少钱. 02/23 18:40
2F:→ YoYoz:餐饮业好像多少都会有点...有点惊悚的内幕XD 02/23 18:49
3F:推 jelly0324:你这样讲....我怕怕了@@ 02/23 18:54
4F:→ AbyssCat:这是五年前的事,也许早就换老板跟厨房阿姨了~别太担心! 02/23 19:09
5F:推 joan0912:感觉就不会让人想去吃… 02/24 12:22