作者shengkane (KYU)
看板Hualien
标题[食记] 菊川日本料理
时间Sat Jan 31 23:43:03 2009
有图有文的网志版本：
http://www.wretch.cc/blog/puretype/13726610
个人觉得花莲和其他地区不同的是
有许多的平价又实在的日本料理
这是在其他城市比较难得的
我想菊川也是这样难得的餐厅之一
店的外观颇正点
但内装有点普普通通
有种日式食堂的感觉
不过基本上这里的价格也是很平实的
这次点的是御定食和牡蛎定食
这里的定食不论点的是那一道
茶碗蒸和二样附菜及汤都是相同的
不同的是主菜的部份
以下是二份定食的详细内容
御定食的豚肉沙拉
猪肉配上温润的胡麻酱汁
加上刺激的生洋葱
真是一道开胃效果十足的开胃菜
御定食里面的生鱼片
数量十分地多
一人份共有14片
算是十分豪迈
其中个人认为比较好吃的是红钳
其他的部份都不错
但也说不上有什麽特别的
唯一的共通点是这里的生鱼不愧是当日采买
都具有一定的新鲜程度
茶碗蒸十分软嫩细滑
没有丝毫的气泡
实在值得赞赏
炸牡蛎套餐给的牡蛎数量十分豪迈
吃一吃不知不觉就思念起胜博殿的炸牡蛎
相较之下胜博殿实在是大胜菊川
但价差超过3倍的情况下
菊川其实是一个不错的选择
不论在面衣、选料上
都具有一定的品质
天妇罗算是中规中矩
酥脆的面衣包里着软嫩的野菜
配上萝卜泥与酱汁
还有什麽样更好的呢
另外二样附菜和汤
虽然是配菜
但仍具有一定程度的用心
缺点是因为一起上菜的原因
等到喝汤的时候
汤都凉了 囧
最後附上红茶和绿茶
为这一份晚餐划上一个句点
虽然这里没有什麽华丽的技术
但平实的价格配上丰富的食材
是花莲想吃日本料理
但贺川又排队排不进去时候的选择之一
地址：花莲市民国路33号
电话：03-8350602
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.150.30
1F：推 angel4102017:感觉可以去吃吃看唷XD 02/01 00:28
2F：推 sugar01:价位大概多少呢? 02/01 01:44
3F：→ maoapple:菊川好吃 价位不贵 中等 比贺川再便宜一些 02/01 08:29
4F：→ maoapple:凉面才一百有找我记得 如果没涨价的话 其他都一百多好像 02/01 08:30
5F：推 chiyosuke:我一直以为菊川是很贵的地方，一百多的话就吃得起了。 02/01 08:50
6F：推 shenomanonn:应该说接近两百比较恰当吧 02/01 10:07
7F：推 dokota:已收精华 谢谢分享 02/07 10:25