作者yarwen (阿文)
看板Hualien
标题[食记] 奇莱亚酒庄文化馆
时间Tue Dec 16 10:35:00 2008
店名:奇莱亚酒庄
地址:花莲市中山路一段510号电话:(03)8569678
营业时间:09:00-21:00
价位:230~300+10%
图文好读版:
http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11137935
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当完兵回到花莲就发现了这家店了..
因为这是在要去晓雅大姐那剪头发必经过的地方..
後来才从网路上发现...原来它有在卖吃的呢!!
一个风和日丽的下午 就去吃吃看吧...
店内半个人都没有...呼...就像是包场一样呢~~
充满着浓浓的原住民风味..
这家店推的应该就是原住民料理加上一些果醋啊 小米酒之类的餐点吧..
我点了咸猪肉套餐...老胖则是点梅汁鳕鱼~~~
风味餐会多的小米酒或是桑椹醋....嗯..是还不错喝..
但是我喝醋都是喝不稀释的 所以我觉得不够酸..哈...
哇...哇....有没有很丰盛啊...
最中间那盘是 小米酒风味香肠..
也是风味餐才有的...是个瘦肉含量很高的香肠..
有很好的嚼劲和小米酒的香味..不错吃..
咸猪肉也处理的很好 嚼劲十足 又带着淡淡的咸香味..
搭配的是蒜头加上桑椹醋的沾料..口感风味都十分特别~~
饭内加了点小米 感觉粘度提升..也不错吃..
还很贴心的洒了点海苔粉和放上一颗梅子...
无论口感和美观都大大加分...
配菜之一的凤梨虾球...
虾球大到一个不行 上面也是淋了点桑椹果酱 下面则铺了凤梨..
反常的是 吃了凤梨我的大夜急救区反而没开张??题外话了...呵
牛蒡丝 普通了一点 但是份量仍是非常多...
再看一次吧...真的很丰盛...那碗野菜汤 ..
味道很鲜美 而且超大一碗都是满满的野菜...
看水杯的比例就知道 这份餐是多麽的大份...
老胖跟我不一样的主餐...
梅汁鳕鱼 鳕鱼大片搭着梅汁和梅子一起蒸..
汤汁酸酸甜甜的 又有鲜味...
相当不错 汤汁浇在饭上 可吃上好几碗呢!!!
桌子是透明的 看的到自己的脚..
餐後的甜点和果汁..
是梅汁和桑椹汁..都相当的不错 且浓..
好喝...应该是楼下卖的产品吧!!!
不过甜点咖啡冻就整个不搭调 也略普通了一点!!
整套餐用完整体表现都十分不错..
不管是色 香 味都有了...且具有特色!!
收尾的果汁也相当的不错..
重点是由餐具就能看见店家的用心..
餐具 餐盘都是十分精致的上釉陶盘..
整套的餐具搭上餐点 摆盘...就算不好吃看了都开心了!!
唯一不及格的就是服务了...
其实没有怎麽服务的感觉 就要收了1成的服务费..
走时还算错钱差点丧失了50元...哈哈..
不过餐点的整体表现而言...绝对是值得一推的!!!
户外一景...
厕所一景...
相当特别呢~~~
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