作者opelman (阳光少年党主席)
看板Hualien
标题[食记] 先人庇荫的热海排骨
时间Thu Nov 27 21:05:28 2008
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/25046365
很多年前 我刚来花莲的时候 当时热海排骨还在中山路上一家小店 当时给我的美味真的
给我很大的印象 但最近一吃....我真的只能说 现在的好生意 真的要谢谢以前认真工作
的长辈们阿
配菜种类非常多样 可以选自己喜欢的来配 因为生意很好 配菜都现炒 都还蛮好吃的
但是呢 反观他们的排骨 口感还是很好 但是却少了以前的口味 如果跟外面市面比 没有
说他不好吃 反而还不赖 但是要跟以前比的话 真的就逊色不好 就连民国路新开的排骨王
的口味 都没输他太多呢
有时真的会觉得 老店的魅力真的会随着时间 第一代交给第二代 慢慢的退色 这真的很无
奈阿 其实也真的不说 餐厅业看似很赚钱 但是却是一个很辛苦的工作 你的时间通通要耗
在这里 我相信很多第二代就是受不了这种辛苦 慢慢的就偷工减料 我能理解 但是我很
希望 老店的好味道 能够传下去
地点:中山路看到台电(民国路)转进去就会看到了
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◆ From: 61.231.192.18
1F：推 hrc1098:我觉得口味没什麽差,还蛮好吃的!蛮怀念以前在中山路上的.. 11/28 08:12
2F：推 dokota:已收精华 谢谢分享 11/28 08:16
3F：推 katmai:我比较怀念在中华路上的~~噗~~~ 11/28 10:04
4F：推 hrc1098:还有中华路哦?只记得中山路都去2楼吃,2楼很脏,窗户很黑 11/28 13:24
5F：推 queerqueen :我怀念在博爱街的热海 05/22 14:04
6F：推 vario : 博爱街应该是热海最早的发源地。楼上在地老花莲人。 12/07 20:30