作者joan0912 (...Joan...闲)
看板Hualien
标题[食记] (花莲)早餐的好所在-德安一街不具名中式早餐店
时间Thu Nov 27 12:53:49 2008
http://www.wretch.cc/blog/match000/22320535(图文好读版)
是一家没有招牌的早餐店，但从5点多开始，客人就川流不息的进进出出的，
店家也是这样忙里忙进的，在不到8坪的用餐环境就约有10个工作人员在分工进
行，有的人忙着掍面团、炸油条，有的人忙着煎蛋饼，有的人忙着包馅，有的人
忙着倒豆浆、结帐。
店外场景1，才五点多而已人就已经陆陆续续走进来。
店外场景2。
那天我们本来要早起到七星潭看日出的，谁知那天天公不做美，硬是下起了绵绵
细雨，让闪光和我只好打消念头决定到德安一街好吃的早餐店吃早餐!这是我们
当天早上五点所点的葱油饼二个、蛋饼一份和小笼包一笼，闪光点豆浆，我点红
茶(当天还不小心翻倒了红茶捏!又再点一杯)，我想大家一定觉得我们是大胃王
，因为我的食量根本是男生食量阿!
葱油饼一份15大洋，小笼包一笼好像是60大洋(有点忘了= =)，蛋饼一份20大洋
豆浆在店内使用10大洋，外带大杯15大洋。
蛋饼一看就知道很好吃而且一定的手工杆出来的，吃起来就是不一样!再加上他
们特制的辣椒葱酱汁，个人觉得吃起来不会辣，但配上中式早餐就非常对味啦!
小笼包很特别!主原料是用姜、葱、碎猪肉所制，姜味味道很重!吃起来口感不错
，皮也不会过厚，沾点他们特制的辣椒葱酱汁更能突显小笼包的口感及香味!
葱油饼一直是我的最爱，我常常去就是外带一份葱油饼和大杯豆浆，葱油饼热热
的将葱的味道烤到恰到好处，会有葱汁包在面皮里面，吃起来都是满满的葱，喜
爱葱的老饕千万别忘记这项。
颠覆了传统的葱油饼形式，他是直接由面团做成的，有天去吃早餐时，看见他们
所挑的葱，终於知道他们的早餐为什麽可以卖的那麽好!他们的葱又漂亮又大又
青绿，看着食材，我都会忍不住要流口水了!又有一次我们要去上研习课程，我
替我朋友买早餐，他觉得早餐真是好吃而且又便宜!
葱油饼的侧照，看到没?是满满的葱阿!这就是好吃的秘诀，还要加上师传纯熟的
烤葱油饼技术，才能吃到外脆内软的真功夫。
店名：传统早餐店
地址：花莲市德安一街57号
营业时间：早上5:00~
推荐：葱油饼、小笼包、烧饼夹油条和豆浆
注：如果当天没开的话，根本不晓得那里是一家早餐店!971124(一)的早晨我本来想去买
葱油饼和豆浆的，因为是在往德安一街的方向，我就一直直骑，结果过了一个红绿灯才发
现他们居然没开!没开的时候就像住家一般。
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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◆ From: 203.64.37.14
1F：推 eggbox:这一家在我家附近阿 葱饼超好吃!!!!!!!!!!! 11/27 13:08
2F：→ eggbox:晚一点人就很多了!!!! 11/27 13:08
3F：推 eggbox:我记得葱饼不是10块吗??变15了@@?虽然很久没去吃了说~_~ 11/27 13:22
4F：→ joan0912:你太久没去吃了@@ 15元应该是很久了… 11/27 13:28
5F：推 wilson780726:就在我家附近>///< 好怀念唷 11/27 13:36
6F：推 lovebike:大家都叫他德安一街早餐店，有名很久了 11/27 13:59
7F：→ lovebike:这间店很有良心喔，炸油条的油很常换 11/27 13:59
8F：推 RenewalCool:没去过的话还真的可能找不到 11/27 14:41
9F：推 hzc0725:楼楼上有很多吃的店家的八卦 11/27 14:46
10F：推 kilroyjm:这家豆浆稀稀的= =" 11/27 15:00
11F：推 stoptalking:烧饼油条也很不赖 11/27 17:48
12F：推 NaibseL:我都买外待塑胶袋装的豆浆 比较大包 11/27 22:03
13F：推 yanjohn:这家豆浆算好喝的喔 XD 11/27 22:54
14F：推 guato:其实吃起来就像没有加黑糊椒的宜兰葱饼，涨到15元就有点贵了 11/27 23:55
15F：→ guato:然後豆浆真的满水的 Orz 11/27 23:56
16F：推 dokota:已收精华 谢谢分享 11/28 08:14
17F：推 makotoyen:这间就是花莲很有名的早餐店阿 人超多 包子好吃 11/28 11:36
18F：→ joan0912:豆浆真的很好喝，而且又不会太甜… 11/29 08:11
19F：推 ken11:推豆浆 11/29 22:59
20F：→ joan0912:不过今天喝清浆，我不太能接受，还是豆浆好! 12/01 00:31
21F：推 velious:我也是超爱葱油饼的猫奴耶~ 改天去这家早餐吃看看好了~ 12/06 23:45
22F：→ joan0912:哈哈你也是猫奴阿… 12/10 08:53
23F：推 coldinfall:我还吃过七块的葱油饼勒 不吃葱的我超爱!! 01/24 23:27
24F：推 JJwhite:大推小笼包 01/25 13:24