蛮多人都去吃过， 所以这篇只把主要五个不推的理由写出来， 还蛮後悔，去之前没先到花莲板找文来看/_\ 特别当东华的东方小城，对宁记几乎都是好评的情况下.... 1. 点餐速度与再次点餐 当天我们是第一个到的顾客，所以第一次点餐没有太大问题， 服务生收走菜单，之後却没有再给我们单子。 等到我们吃完第一轮，准备再点的时候， 苦於没有单子，只好麻烦服务生再给我们一张。 而第二张的到来....让我们等了十分钟以上。 2. 是员工不足？还是动作太慢？ 就算填了单，等菜送上来又是一段时间， 甚至吃到最後， 明明说了可以上甜点，等了十来分还是不见工读生， 後来另一个员工过来询问，才把西米露送过来。 当天是星期五晚上，年轻的员工却只见两位， 晚一点看到有出来帮忙的，也才多一个阿姨和伯伯， 生意也不会多差，为什麽不在客人较多的几个日子和时段加请工读生？ 3. 品质..... 就算是火锅店，也总有些让客人一提到店名就想起的招牌菜， 而如果提到宁记，大部分人都会提甜点， 吃过之後会觉得，还好还有甜点.... 菜色尝起来普普，麻辣是会辣到喉咙发痛的那种， 最糟的是隔壁桌的状况。 一开始隔壁桌请店员过来，还以为他们要点菜， 後来才从双方对话明白情况， 顾客发现肠子(忘了是脆肠还是鹅肠)里也未清乾净的排泄物， 但店家的反应是：『喔，那是上游肉贩没处理好，我们下次会跟他们说。』 下次？ 店员走後，隔壁桌的表情可以用一个字来表达，就是囧！ 当下的情况都没处理好，你确定下次这桌的顾客还会来吗？ 4. 员工态度 当天友人有向服务生表示，我们是第一次前来宁记， 并向他询问一些用餐问题， 但对方却很敷衍又爱理不理的语气， 让我们还没开始用餐，就觉得莫名其妙。 而综合上面四点，可以看出来， 员工的回应、态度、能力上，让人会以为他们是新来的~"~ 5. 结帐 是的，299加一成服务费， 但凭学生证可以免去服务费， 所以一个人收300元。 上面三行话，在当晚有让我蛮惊讶， 原本以为省去了服务费，所以改成一人300元， 後来回家到花莲板找了文章，才明白店家懒得找钱， 所以都收300。 那为什麽不一开始就订300， 也没有告知顾客299→300的原因， 一块钱没什麽，可是什麽都没说就直接说300元， 那真的会影响顾客情绪。 --

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