作者mnau (海军的宿命就是漂泊)
看板Hualien
标题[食记] 花莲玉里桥头臭豆腐
时间Sat Oct 18 12:56:06 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: mnau (海军的宿命就是漂泊) 看板: Food
标题: [食记] 玉里桥头臭豆腐
时间: Sat Oct 18 12:55:01 2008
玉里桥头臭豆腐
花莲县玉里镇民权街15号
03-8882545
17:00~24:00
一盘50元
真相区
http://tinyurl.com/5pdx46
去玉里之前 看了旅游的书
发现通常去玉里 大家会推荐几样东西
第一个就是广盛堂羊羹 第二个就是玉里面
通常观光客会去中山路 那家应该最近在盖新店面
不知道搬过去了没有 在地人吃桥头面
最後一个推荐的就是桥头臭豆腐
那天我是晚上先去吃臭豆腐
刚到的时候 觉得这家店的经营蛮有意思的
一边租漫画 一边卖臭豆腐
坐下去後 点了一份臭豆腐 一份50
看了一下锅子 感觉老板的油很乾净
我实在很怕吃到的豆腐
是老板用黑黑的油和黑黑的锅子炸出来的
很快的东西就上来的 第一个感觉很好
他放了臭豆腐必备的台式泡菜
还有一点九层塔和很多的萝卜丝
配料算是蛮特别的
尤其是九层塔有种画龙点睛的效果
再来就要讲他的豆腐了 我觉得他的豆腐不够臭
可是这种味道见仁见智
不见得每个人都喜欢吃很臭的臭豆腐
口感还算不错 表皮炸的酥酥的 里面吃起来软软的
不会油腻 而臭豆腐整体的表现由於有九层塔的关系
让人在口中产生了不同的化学反应
大大了增加了口感 吃完之後 我觉得不错
如果可以再便宜一点
那就完美了 但是还是值得推荐的一家店
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※ 编辑: mnau 来自: 118.168.164.59 (10/18 12:55)
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1F:推 mr119:刚去吃了 真是不错!! 10/18 19:29
2F:推 qqedward:看完这篇忽然好想回玉里T_T 10/21 18:12
3F:推 oklamayday:阿,我想我是太久没去吃了.变50元了>"< 11/03 01:26