作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 永顺兴牛羊肉面专卖店
时间Thu Oct 9 14:54:52 2008
图文版：
http://0rz.tw/334W9
白天炎热..早晚甚凉的秋季气候
餐饮的类型也慢慢转变为火锅类..围炉..与热腾腾的汤面
永顺兴这家店主要以牛羊肉面为主的专卖店
就来瞧瞧这间面店有何特色
Menu
先从种类说起
主要分成红烧牛肉..红烧羊排..炸酱..榨菜鸡肉四种餐点
每种餐点呢 均有九种面的类型供选择
分别有拉面..蕃茄面..菠菜面..全麦面..
山药面..牛蒡面..红萝卜面..南瓜面与竹炭面
因此若每种类型都搭配不同口味的面
那要全部吃过一次就有三十六种组合了XD
吃面当然要配小菜罗
他们家的烫青菜是地瓜叶
另外"黑白切"有AB两种盘菜
选的是A拼盘--豆皮..豆乾..海带..卤蛋
(B拼盘就把豆皮换成花生..其他都不变)
接下来主角就登场罗
红烧牛肉面--搭配竹炭面
没记错的话若是没特别跟老板说
就不会加酸菜在面里面..
若喜欢吃酸菜就要跟老板说要加多一点唷
牛肉是属肉块 肉感扎实 一碗内有好几块
竹炭面光想就很健康 是不是会有助体内环保就不得而知了
红烧羊排面--搭配菠菜面
羊排炖的很嫩
轻轻一抽排骨跟肉就分离了
在烹调的处理後并不会感到有特别的羊骚味
汤头跟红烧牛肉面相比的话
不知是否错觉 嚐起来感觉羊排汤头较甜
菠菜面感觉也很健康
吃起来淡淡的甜味
且口感都还蛮Q的
这种秋天微凉的天气
我想最近应该会很常跑这间店
享用一碗热呼呼的牛肉羊肉面~
店名：永顺兴牛羊肉面专卖店
地址：花莲市建国路二段586号
电话：(03)857-7148
时间：11:00~14:00 18:00~20:00
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※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.224.91 (10/09 14:58)
1F：推 HenryWangTW:更更更 好饿 谢谢你的说明xd 10/09 15:02
2F：推 fische:今晚去吃了 觉得普通 有点油 羊肉也不嫩 还是感谢推荐~ 10/09 21:58
3F：→ sanjidona:我家附近 不推 除非想尝试 不然有更多好吃的牛肉面可选 10/10 02:20
4F：推 fische:楼上可否推一下呢?我在花莲只吃过锺老爹和小毛 都觉普普.. 10/10 08:19