店名：恩典咖啡 地址：花莲市中美一街74号 电话：(03)823-7321 时间：11:00~1400 晚上没营业 图文网志板:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10958924 ------------------------------------------------------------------------------- - 说真的 要不是看了网路 要不然压跟不会知道这家店... 某天中午睡的够饱...於是跟老胖来探探路... 今天的阳光很好..所以照片拍起来比较好看.... 店家外观看起还不错 蛮简单的... 130元套餐 很平价喔.... 汤是浓浓的南瓜浓汤 再加上一点拉花..蛮美观的... 不过有点南瓜的腥味和泡泡... 应该是用果汁机打完後直接下去煮的吧.. 所以虽然浓稠..但口感就有点粗糙... 我点的是青酱鸡肉.... 店家的厨房是开放式的 只有一个人在经营... 应该是算家庭式吗?不知... 配料十分丰富...大量的洋?和香料...在料理时店内就充满了香气... 鸡肉是鸡胸肉切丁..蛮建康的...也新鲜... 面用的是细一点的直面...Q度也不差... 整体来说蛮不错的... 但酱的稠度不足..我想应该跟老板的料理方式有关... 店家是直接把打好的罗勒泥扮入牛奶?一起下去炒... 而不是用鲜奶油..所以 整个酱汁会有水水的问题而沾不了面... 我是觉得 可以改用鲜奶油或是用点面粉下去增加一点稠度..不然酱汁很难吸附於面上... 不然就是青酱直接加橄榄油下去清炒 也是不错的选择... 就是酱汁的问题 不然真的就很不错... 辣味鸡肉面..也不错...但就是酱太稀了... 辣椒也能再切细一点 也许会比较美观.. 不然还蛮像热炒的... ------------------------------------------------------------------------------- - 饭後的甜点和饮料我没照到... 是个很浓的巧克力布朗尼 有点乾硬 但很浓 蛮好吃的.. 我的红茶则喝的出是立顿的茶包... 配上甜甜的布朗尼..相当的合... 整体而言 130的价位真的相当超值... 东西也都不差有中上水准... 虽然酱的处理没有很好.. 但是也比较健康.... 不过离家里比较远.... 有机会 会再来吃.. --

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