咖啡图文版：http://0rz.tw/7a4Oo 隐藏在吉安乡乡村小巷内 沿途的小指标不断的指点方向 伯扬咖啡并非一般的简餐店 而是以贩售精品咖啡豆为主的一间咖啡店 四周静悄悄的 只有虫鸣鸟叫声的伴随 踏上了这间咖啡豆烘培屋 在小小的空间内 大多放满了各式各样的烘培的器具 以及来自世界各国庄园的生豆 老板对於店内有着数十种类的豆子感到自豪 由於熟悉不同庄园产地咖啡的特性 老板运用不同火候控制与烘培方法 使每杯咖啡都能达到最佳赏味状态 伯扬咖啡指150元可以一次品嚐2支以上的单品咖啡 秉持着平价消费即可享受到精品豆研磨而成的咖啡 在这里老板就带着你嚐遍世界各地的咖啡风味 点了咖啡後 老板便开始专注的烘培 彷佛对这份「工作」热在其中 由於老板十分健谈 在烘培的过程时就对我们介绍着不同咖啡豆的特性 以及烘培上的种种方式与技巧 未品嚐前就能感受每杯咖啡都是专业的表现 一袋一袋的麻布 里头可是装着各国的高级的精品咖啡豆 三两下的 咖啡就完成罗 拿铁 卡布奇诺 喝着咖啡的同时 老板也喝起刚煮好的黑咖啡 然後问对於黑咖啡的感想 不加思索的回答 -- 苦涩 就见老板露出微笑 然後倒一杯黑咖啡要现场嚐嚐 同时也附上一小杯水 喝黑咖啡前先用清水把舌头上原先的味觉冲淡 将一小口黑咖啡放在嘴内 用舌尖去感受咖啡的味道 再一饮而尽 发现意外的甘醇 同时也没有苦涩的感觉 老板大乐 说明黑咖啡本身是不加任何的糖与奶精 更近一步的解释 刚刚品嚐的拿铁与卡布奇诺 亦是完全没有加糖的 那种淡淡的甜味 是完全依赖奶泡 与咖啡豆本身的味道所致 精品咖啡豆与市面一般贩售的商业豆的不同 用舌头去感觉就明白 若是平时对咖啡感兴趣 或是自己有在磨豆子煮咖啡的嗜好 在伯扬可以找到一位志同道合的同好 同时也会深深爱上这个地方唷 店名：伯扬咖啡 地址：花莲县吉安乡永兴七街72号 电话：03-8539245 时间：14:00-22:00 -- ※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.224.88 (09/29 21:27)