作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 初秋的第一锅‧霸味姜母鸭
时间Sat Sep 13 23:49:47 2008
霸味图文版：
http://0rz.tw/a64On
虽然今年的中秋遇到强烈秋台
打乱了原本的行程规划
即使新闻媒体不断的播报各地的灾情
花莲算是无风&小雨(风雨前的宁静)
因此天气尚稳定的情况下决定外出用餐「围炉」
感受一下中秋的气氛
沿途上四处可以闻到家家的烤肉香
但若是想应景吃烧烤店的话
没有先预约一定没有位子
因此决定了另一种"炭烤"的方式
提早品尝到今天初秋的第一锅--霸味姜母鸭
先前以介绍过霸味
因此店内的环境与特有的服务风格就不多加描述
这次去发现菜单上多了些变化
就是增加了霸味套餐 养生套餐 (与外带套餐...此同等霸味套餐)
由於霸味姜味鸭是采单点的方式
而套餐的形式 则是帮你搭配好组合
霸味套餐
内容物分别为姜母鸭底锅
搭配鸭肠..鸭腱..金针菇..高丽菜..
鸭肉小丸子..鸭血..与冻豆腐
用单点的话要价560元
选择点霸味套餐的话只要500元
因此就点了一个霸味套餐
另外一种套餐形式是养生套餐(650元)
内容物除了姜母鸭底锅以外
还有米血..鸭肉小丸子..秀珍菇..
高丽菜..鸭心..与鸭佛
↓菜单与饮料
饮料一样选择乌梅汁
因为乌梅汁助开胃 可以增加食慾<(_ _)>
↓配料
左上顺时钟依序是鸭肠..鸭腱..沾酱与高丽菜
其他霸味套餐的内容物则会先置入姜母鸭锅中一同端上
↓姜母鸭
点完餐点服务生很快就会端上碗筷
就可以先用弄点沾酱
霸味姜母鸭的沾酱分别为豆腐卤与(辣)酱油
两者可以混在一起风味更佳
接着炭火就会抬上来(烧喔～～）
整个马上温暖起来
最後姜母鸭锅端上
就可以大快朵颐的享用一顿热腾腾的晚餐
超喜欢这家姜母鸭
味道一样棒
每次路过都会被他的香味所吸引
虽然寒冬还未到
却利用这个台风夜先来个冬令大进补~
店名：霸味姜母鸭
地址：花莲市中华路2段228号
电话：(03)854-2000
时间：下午～02:00
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1F：推 BeStronger:早秋XD 09/13 23:55
2F：→ dagun0513:嘿..好像怪怪的..改一下XD 09/14 00:01
※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.224.153 (09/14 00:03)
3F：推 kawaiiuma:这样还比较没那麽好笑 XDDDD 09/14 00:07
4F：推 irenewill:可是我看成起秋........对不起 (跪) 09/14 01:09
5F：推 mr119:起秋+1... 09/14 01:32
6F：→ dagun0513:楼上们...Q_Q...话说这一锅到现在还很饱 XD 09/14 01:36