作者joan0912 (...Joan...闲)
看板Hualien
标题[食记] 喝得出好味道的咸豆浆{山东豆浆大王}
时间Mon Jul 7 12:25:34 2008
http://www.wretch.cc/blog/match000/21835959(图文版)
星期天的早晨来山东豆浆大王吃早点的客倌还真是多，偌大的店面
差点找不到位置，炎热的天气有位阿姨点了一大堆，八成是一个家
族的份量。对於还未尝过咸豆浆的饕客们，大力推荐你们来尝尝这
卖相不好，但内容却真材实料的咸豆浆。
咸豆浆是加入少许的黑醋，放入虾米、油条、葱花等，再将清浆
(没有加糖的豆浆)放入而制成。照例品嚐料理还是先试他的原味
，之後再依照个人口味加入不同剂量的辣油!有了辣油的调味後
咸豆浆一下子就有了类似酸辣汤的口感，泡软的油条此时更是显得
美味再搭配着虾米及葱花更是一绝。
再加上饼皮Q软的手工蛋饼，真是一大享受。手工蛋饼有很多他们
自制的酱料可以使用，点蛋饼的时候店员会问你是否要加蒜酱，
加上会很好吃哦！先试试加上蒜酱的，淋上辣豆瓣及酱油也很好吃
！若不喜欢吃重口味的饕客们可以直接食用加蒜酱的蛋饼。
店名：山东豆浆大王
地址：花莲市博爱街263号
推荐：卖相不好的咸豆浆
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◆ From: 203.64.37.14
1F：推 mickey13:敢吃咸豆浆的人已经不多了… （握手） 07/07 14:12
2F：→ joan0912:哦伊嘻…我也握手：D 07/07 15:36