作者jacquelinek (Jo)
看板Hualien
标题[食记] 流流社风味餐 -3
时间Sat Jul 5 16:27:42 2008
http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/07/3.html
(如网页无法读取请多按几次重新整理,谢谢!)
这次参加了党主席的阳光陪你吃系列活动,一起去流流社聚餐,同行的还有
酱油和均均两位美女,看党主席和酱油写的网志,就知道我拖稿有多严重了。
这次和上回一样是采取预约预算制,请店家帮我们安排菜色。会先附上饮品
--酿凤梨,喝起来有点像凤梨罐头的凤梨汁,味道淡淡的,很适合用餐时搭配
。接着上的是冷盘双拼,凉拌青木瓜和海菜,中间是以蕗荞隔开。青木瓜调味较
轻淡,吃起来很清爽。
槟榔花萝卜汤,槟榔花口感非常嫩脆,搭配日式风格的调味,让人忍不住多
喝了好几碗。荷叶饭,用荷叶包裹起来的饭非常松软且粒粒分明,配料非常丰富
,香味扑鼻。三杯鸡,采用的是自家放养的土鸡,肉质很有弹性唷。
豆皮沙拉,以豆皮装着虾子、薯泥、小黄瓜、蕃茄……等,调味恰到好处,
吃起来很清爽。凉拌秋葵,川烫过的秋葵以蒜泥酱油调味,也是道清爽开胃的料
理。镶肉野味,分别以野茄(右)、南瓜(中)和秋葵做搭配,各有各的特色。
多汁甜美的内馅刚好平衡了野茄特有的苦味。搭配清爽的南瓜别有一番风味。
清蒸黄鱼,新鲜满点的黄鱼以清蒸方式处理,保留最原本的鲜美滋味,肉质
十分细腻。白虾,可以搭配呛辣够味的蒜片一同食用,虾子也很新鲜,肉质十分
弹牙。炒山茼蒿,山茼蒿和一般的茼蒿相比,香气更加浓郁,非常的好吃。
养生卷,有两种口味,香Q的外皮包裹着海苔和火腿……等食材,大小适中
,让人吃了还想再吃。姜丝炒南瓜,南瓜的甜味完全释放,搭配姜丝更添清爽。
可惜前面已经上了很多道料理,到这边大家已经饱到不行,虽然很好吃,但是真
的吃不完啦!
水果西瓜,花莲的西瓜真的很好吃,超甜的唷!老板娘又热情的送上了一道
树豆粽,小巧玲珑的粽子香气十足,口感也很不错。最後不免俗的要招待一下,
老板娘拿出香槟请我们,金黄色的香槟非常美丽,为这餐画下了完美的句点。
※流流社风味餐
地址:花莲县花莲市尚志路 35 - 5 号
电话:0918 - 248563
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.80.170
※ 编辑: jacquelinek 来自: 211.76.80.170 (07/05 16:27)
1F:推 sunit:今天去吃了感觉还不错~推 07/20 21:13