http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/05/blog-post.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　前阵子在 Mobile 上看到技师 ckt 的介绍，就很想去一探究竟，於是挑了 　　个悠闲的星期五去拜访。简洁的白色桌巾，搭配色彩鲜明的原住民图腾，大片窗 　　户外就是茅草搭建的凉亭，好像真的到了部落中似的。有许多种菜色可供选择， 　　令人讶异的是价钱居然如此便宜，每样看起来都很好吃，所以请老板娘为我们推 　　荐菜色。 　　　　仙楂茶，淡淡的甜味入口回甘，喝起来十分舒服。招待的前菜，凉拌海菜， 　　里面搭配许多各种不同的食材，口感很丰富，以较辛辣的方式调味，相当消暑开 　　胃的一道料理。 　　　　特腌昔崂套餐，五菜一汤摆满了整个桌面，份量十足。腌昔崂，搭配萝卜片 　　、蕃茄、小黄瓜和高丽菜丝，再沾些特调的辛辣酱汁，为不油不腻的昔崂，更添 　　几分清爽，让人忍不住一口接着一口。 　　　　腌渍野菜，野茄和蕗荞。野茄是偏苦的野菜，但是却会回甘，而蕗荞是葱科 　　植物，所以吃起来会有点像葱的滋味，但是又不太一样，口感清脆。柴鱼煮萝卜 　　，以柴鱼熬煮的高汤炖煮萝卜，萝卜完全吸收了柴鱼的香甜美味。姜丝小鱼炒过 　　猫，滑嫩的过猫搭配香气十足的小鱼乾，是道调味比较重，适合下饭的配菜。炒 　　野菜，由玉米笋、香菇、胡萝卜等野菜加上肉丝一同拌炒而成，朴实的美味令人 　　着迷。 　　　　当季时鲜套餐，一样是五菜一汤，十分丰盛。酥炸溪虾和溪鱼，鲜甜芳香的 　　滋味，每口都是大大的满足。野菜金瓜小鱼汤，野菜特有的甘甜完全释放到汤中 　　，搭配香甜的金瓜更添柔和滋味。甜点，椰奶冻。冰凉的椰奶冻令人暑气全消， 　　口感滑嫩，为这餐划下完美的句点。 　　　　就在我们结帐转身准备离去之时，老板娘从厨房跑出来，说端午节快到了要 　　提早过。只见她手中捧着一盘娇小可爱的粽子，刚蒸出来热呼呼的直冒烟，於是 　　我们又回到座位上享受美食。糯米湿润程度刚刚好，竹叶香气完全渗透，粽子的 　　滋味变得有深度了，每一口都让人忍不住细细品嚐，一直到离开後，竹叶香还一 　　直在嘴中缭绕，久久不散。老板娘说每日的甜点和配菜都不一样，完全端看村里 　　的奶奶们采了哪些野菜，每天都保证是最新鲜的食材，加上创意满点且非常用心 　　老板娘，绝对会让人想一嚐再嚐。 　　　　※流流社风味餐 　　　　　地址:花莲县花莲市尚志路 35 - 5 号 　　　　　电话:0918 - 248563 --

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