请注意.这篇文章完全是以"大食量+嗜辣者"的角度来写的 而且内容十分偏颇 如果您跟老板有交情.或者您只是普通口味的顾客 请不要继续看这篇干谯文.如有板友觉得不妥 请通知我删除.改以备份随要求寄送至有意愿观看者信箱方式.感谢 ------------------------------------------------------------------------------ 参考过大家的文章.有褒有贬 犹豫了几天之後 傍晚还是决定撇开厨房的问题.去吃吃看味道 毕竟对我来说.味道才是重点 某臀湾餐厅的厨房根据我朋友去送瓦斯的经验 恐怖程度应该还在他们之上.时常经过还是看到很多小弟弟小妹妹在吃 (希望以上这些现在都已得到改善) ------------------------------------------------------------------------------ 一进门.只看到服务生小弟在柜台呆呆的跟我大眼瞪小眼 就连点餐...都还要完全由我主动询问 由於我喜欢吃辣.食量也不小(去香人.京郁我都吃大碗的) 在询问小弟之後.他的回答是剥皮辣椒拉面 听起来整个台式的感觉..不过好像没其他辣的可选了 所以还是只好叫了一碗.并跟小弟注明我要"大碗的" ------------------------------------------------------------------------------ 等着等着.... 面终於来了(速度算快.当时人不多.我一根菸还没抽完就上桌了) 小弟把面端上桌的时候.我看了真的整个傻眼... 我不是要求我要大碗的吗..?这面我左翻右捞.看起来都只有小碗的份量 询问小弟之後.他才告诉我他们不分大小碗.都是统一"正常人"的规格 (原来我花了120元来吃一碗我吃不饱的拉面.你一开始就该跟我说清楚了吧?) 算了.既然叫都叫了.先试个味道再说吧 看到碗里面.只有少的可怜的几条笋乾 一小撮的豆芽菜 少少的几片叉烧肉 四五条剥皮辣椒 以及少少的面条..... ------------------------------------------------------------------------------ 感想呢.. 首先..面条吃起来没有煮熟.吃起来还感觉到粉粉的.而且也一点都没有弹性 豆芽菜也没熟.还吃的出中间有点生 笋乾吃起来索然无味.既没卤过也没做其他处理的感觉 好像只是丢到排骨汤里热过而已.. 叉烧肉不但没有入味.而且根据上面大大爆料的来看 全部都是不新鲜的白色叉烧肉 喝到嘴里整个淡出鸟来的汤头(多淡?大概跟路边便宜的阳春面汤头差不多) 不但没味道.而且也不够热 我已经是猫舌头很怕烫了.面端出来我居然前後不到五分钟就吃的碗底朝天 面夹起来连吹凉都不用.由此可见根本就煮好放一段时间了 (我在外面抽菸等的时间大约五分钟.看到小弟端面出来赶快熄烟进去用餐) 剥皮辣椒..吃起来还好而已..也不是很辣 大概也只是名产店买来丢进去的吧:(? ------------------------------------------------------------------------------ 吃完大概只有五分饱.而且还是靠喝汤跟红茶撑出来的 (说实在.物价上扬成这样.我宁愿他价格稍微调涨一点.至少我可以一次就能吃饱 这种卖法.感觉整碗最贵的就是那几条剥皮辣椒= =) 诚心的建议 如果你是大食量的人.我建议你花70元不到.去吃新港街的大碗公牛肉面 如果你很爱吃辣.还是乖乖去吃其他几家的地狱辣椒吧 就算其他口味的味道变了.至少辣的还是没啥改变.照样可以吃的很爽 这样一碗拉面吃下来.老实说我觉得120元花的实在不值 同时也庆幸我向来没有吃小菜的习惯.不然也许又花了更多的冤枉钱 门口挂着感谢各大报的报导.我没看过报导 只希望他们报导的不是只有这家店富有创意的经营模式(拉面店+pub) 饮食业重信誉 不管是不是新厨师煮的.东西没有及格就不该让它上桌 随便的态度可能就毁了长久以来建立的口碑 毕竟这不是路边的小面店.而是有某些知名度的高消费拉面店 落落长的打字打了两小时.肚子又饿了...(整天没吃..) 感谢大家看完我这冗长的抱怨 觅食去~= = --

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