http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/03/3.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　近日花莲午後都会飘着绵绵细雨，今天亦是如此，但这湿冷的天气无法减少 　　我们前往离尘用餐游玩的兴致，灰蒙蒙的雨景看来别有一番风情。 　　　　首先上的是香兰茶，加有枸杞等，走得是养生路线，淡淡的滋味轻轻的暖和 　　。午餐，有四种小菜、一份卤肉饭、和一碗汤。厨娘的妈妈亲自下厨料理，卤肉 　　只用酱油和味醂调味的，卤得相当软嫩入味，调味适中非常好吃。腌渍萝卜，酸 　　甜的滋味带着萝卜的香气，清脆的口感让人一口接着一口。菜心，口味比较清淡 　　，非常清爽。落花生，香气十足，拌在饭里吃可增添口感的丰富性。黄瓜丝，略 　　粗的黄瓜丝咬来更脆，微辣的滋味很开胃。蒜头蛤仔汤，看起来就十分营养的蛤 　　仔汤，只是我不敢吃蒜头，真可惜了这道佳肴，不过汤很鲜美我有喝光唷。 　　　　菊苣茶，也是偏养生路线的一道饮品，喝起来像菊花茶，但又有些微妙却说 　　不上来的差异，哥很喜欢。酒梅果冻，这回使用的是自家制的腌渍脆梅所做的果 　　冻，口感还是很好，蔓越莓果乾搭配的十分巧妙，整体吃来比上回清爽，但觉得 　　酒味不是很够。这就是自家腌的脆梅，酸酸甜甜的滋味很好吃喔！水果，这回使 　　用的是珍珠芭乐切薄片，加上自家产的樱桃番茄以及水蜜桃和哈密瓜，片薄的水 　　果吃来真的非常特别清爽，新鲜现摘的樱桃番茄滋味更是没话说。 　　　　草莓杯子，草莓果冻加上慕思，是比较偏清爽的甜点，不会太甜。蕃茄柠檬 　　汁，以现采的樱桃番茄加上柠檬所调制而成，两者比例恰到好处，这种滋味要喝 　　过才能体会。 　　　　提拉米苏，真材实料的提拉米苏份量十足，是最费工费时、同时也是成本最 　　高的一道甜点，但是我愿意为了这提拉米苏，一而再、再而三的前往品嚐，真的 　　很好吃！ 　　　　桂花蜜茶，淡淡的桂花和着蜂蜜的香气，一丝丝的缓缓缭绕在口中，久久不 　　散。草莓果冻，和酒梅果冻口感不同，一放入口中就像化成了水，是很适合夏天 　　吃的清爽甜点。盐烤橘子，温热的橘子捧在手中十分烫手，洒了些盐更突显出橘 　　子的甜味。鲜奶茶，以皇家红茶加上初鹿鲜乳所调配而成，非常柔和的滋味。 　　　　这是我从从山庄中摘回来的白萝卜，新鲜的萝卜闪着透亮的光芒，看来非常 　　好吃。今日晚餐的汤，就是使用下午采的白萝卜煮的萝卜排骨汤，果然特别清甜 　　好喝呢。晚餐是和大小厨娘一家人等一同用餐，所以以下的餐点都是八人份的量 　　。晚餐有两种咖哩可供选用，分别是上回嚐过白咖哩以及较为辛辣的猪肉咖哩。 　　白咖哩是使用初鹿鲜乳熬制而成，滋味相当柔和。猪肉咖哩辛香味较重，也有些 　　辣，猪肉片相当软嫩，淋在热腾腾的白饭上非常好吃，加上苹果丁更是一绝。 　　　　卖像不怎麽好的腌渍大头菜，使用的也是自家种的大头菜，是下午我闲着没 　　事做的，没想到大受好评。辣椒烘蛋，微苦的滋味非常顺口，一下子就吃光了。 　　芥蓝菜花炒肉丝，脆嫩的芥蓝菜花口感很好，我很喜欢。 　　　　桂花酿戚风蛋糕，是上回在家看到的食谱，就给小厨娘看，没想到今天就吃 　　到了。松软的戚风蛋糕配着淡淡的桂花香气，韩式小面包，刚出炉香喷喷、热呼 　　呼松软的滋味让人难以抗拒，非常的扎实，待凉後吃来会有麻糬的口感，不过我 　　比较喜欢热热吃。茉莉蜜茶，优雅香味的茉莉花香搭配蜂蜜，为今天的造访画下 　　了一个完美的句点。 　　　　※离尘山庄 　　　　　网址：http://blog.xuite.net/left_y.c/lehuo 　　　　　地址：花莲县吉安乡福兴村山上九号 　　　　　电话：03 - 8539139 --

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