作者jacquelinek (Jo)
看板Hualien
标题[食记] 十一街碳烤
时间Sun Feb 17 22:37:33 2008
http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/02/blog-post_17.html
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说到碳烤，除了自强夜市的第一家外，十一街也是相当出名的。宽广的用餐
空间，虽然灯光稍嫌不足，但是整体来说还算舒适。汤和酱料是自取的，爽口清
脆的金针，搭配以鸡骨等精心熬制的汤头，非常好喝，每次来总要盛上好几碗才
行。有贩卖各式便当、烧烤和面类，种类相当多元。
碳烤鸡腿饭，烤得入味的鸡腿直接铺在白饭上，搭配各式配菜令人十分满足
。雪里红，清淡的调味刚好中和口味较重的酱汁。酸菜，也是具有解腻功效的配
菜。肉丝炒芹菜，调味一样走的是清淡路线，肉丝很嫩很好吃。豆乾和香肠，口
味较重很下饭。鸡腿，表皮金黄酥脆，而内却仍保持着鲜嫩多汁，肉汁和酱汁渗
入白饭中，让人顾不得形象，忍不住大口大口的扒起饭来吃。
碳烤鱿鱼，咸、香、辣三种滋味融合在一起，火侯恰到好处，肉质不会太老
。碳烤沙朗牛肉，一整片如巴掌大的沙朗牛薄片，肉质吃来有些乾涩，但是却十
分的香。甜不辣，口感软硬适中，搭配特调的酱汁，现在想起又令人口水直流。
地瓜叶，吃那麽多肉类总要来点青菜平衡一下，没有过老的纤维，蛮好吃的
。玉米浓汤，虽然自取的附汤很好喝，但是我还是喜欢他的玉米浓汤。调味偏甜
，用料也很台式，称不上道地，但是却蛮合我口味的。十一街下午也有营业，所
以假如中午来不及吃，下午三、四点就饿了，那这儿想必会是个很好的选择。
※十一街碳烤
地址：花莲市中山路 110 号
电话：03 - 8312088
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.169.135
※ 编辑: jacquelinek 来自: 125.232.169.135 (02/17 22:37)
1F：推 xxcxxcxxcxxc:推 前几天才吃过，赞 02/17 22:57
2F：推 chej:酱料很香 Y 02/17 23:04
3F：→ jean0914:高中的时候好爱订他们家外送 02/18 03:45
4F：→ imisu2007:当兵时吃过，真得不错吃。 02/18 15:36
5F：推 damnedking:高中补习前一定会去买他们的便当 超好吃的 02/18 19:58
6F：推 eigenvalue:吃好几年了… 02/18 22:25
7F：→ vinchou:我觉得变少了! XD 02/19 00:00
8F：→ jean0914:高中我也是吃三年 不过现在四年没吃了XD 02/19 04:02