作者jacquelinek (YosJo)
看板Hualien
标题[食记] 北海鱿鱼羹
时间Tue Nov 27 20:43:21 2007
http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/11/blog-post_27.html
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每隔一段时间就会来这家鱿鱼羹报到，老板和老板娘感情十分融洽，常常看
到他们一起开心的看电视和聊天，感觉很好。店内蛮明亮的，虽然座位不多，但
也很少看到有客满的时候，大部分的客人好像都是以外带为主。墙上挂有证书和
各式采访剪报，菜色主要是鱿鱼羹和肉羹搭配各种面食。
肉羹汤，芶着薄芡，我很喜欢这家的沙茶味，调味不重反而有种合谐的感觉
，搭配什麽都适合。肉羹也给的很大方，满满的一整碗。鱿鱼羹米粉，具有弹性
的米粉裹着芡汁十分滑溜，份量也十足，是用大碗公装的。沙茶乾粿条，上面淋
着独家沙茶和肉燥，肉燥不肥不腻，厚厚的粿条配着淡淡的沙茶香让人一口接着
一口停不下来。鱿鱼切盘，热腾腾的水煮鱿鱼搭配芥末酱油，微呛的滋味更能突
显鱿鱼的鲜甜，待冷了之後鱿鱼会更有弹性，可以吃到不同的口感。
※北海鱿鱼羹
地址：花莲市中山路 280 号
电话：03 - 8321371
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 134.208.4.240
※ 编辑: jacquelinek 来自: 134.208.4.240 (11/27 20:43)
1F：推 mickey13:我只能说十年前比较好吃… 现在比较没这麽好吃了… 11/27 20:45
2F：推 jacquelinek:我没有吃过十年前的 不过现在我觉得也不错 11/27 20:49
3F：推 prankster12:看到就饿勒...请问280号靠近哪里? 11/27 21:03
4F：推 sweetwish:大同街......达美乐斜对面~ 11/27 21:06
5F：推 mickey13:不知不觉变老人了… ORZ 十年前…他旁边的乾面也不错 11/27 21:31
6F：推 colalin:这间好久好久了....可能不只10年 在米粉羹对面 11/27 22:35
7F：→ Gizo:觉得之前的肉羹比较好吃，有换过.. 11/27 23:09
8F：推 simplism:我觉得很好吃 我爱他的沙茶味 但奇怪好像生意不是很好 11/28 00:34
9F：→ jacquelinek:我觉得外带的客人比较多 可能是这个原因吧 11/28 00:52