http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/11/blog-post_20.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　上次在 Blisy 家看到这篇花莲˙一碗小，感觉就很适合在冷冷的天气里吃 　　。所以就找了个时间去嚐鲜。之前经过时其实就有注意到了，招牌还蛮显眼的。 　　我们到的时候约六点，店外有排队的人潮，等了一下子後就进到温暖的室内等候 　　。店内位子不多，蛮宽敞明亮的，但是人一多就会并桌，如果对这介意的话，还 　　是挑个人少的时间慢慢享用吧。室内有许多特别的装饰，像这柱子题了张继的枫 　　桥夜泊，在等待餐点时欣赏欣赏打发些时间也不错。 　　　　菜单小巧，菜色也不多，不过这样刚好让人省去了点单的烦恼。一旁有保温 　　壶装的热茶，如果客人少的话，服务生点完菜後会帮你上，但如果人多时就请自 　　取吧！不知道是什麽茶，喝起来苦甘苦甘，还蛮好喝的。可能因为人太多了，所 　　以我们的餐点等了很久很久，等到都要睡着了才上，在等待之间就不停的喝茶、 　　和观赏店内装饰。 　　　　盼了又盼後，红烧牛肉泡馍终於上桌，软嫩的牛肉配上又香又浓郁的汤头， 　　搭配着滑溜有弹性的冬粉，而且不油不腻让人舍不得停下。泡馍剥的蛮大块的， 　　这样比较能吃到原本扎实的口感，但我比较喜欢较小块吸收汤汁後饱满的滋味。 　　清炖羊肉泡馍，会附上一碟腐乳酱，腐乳酱的调味和霸味比起来较轻淡，但这样 　　才不会抢走清炖羊肉的味道。清炖的汤头一样不油不腻，还有些许的中药味，调 　　味也恰到好处。和御鲜坊的炖羊排比较一下，御鲜坊的除了油了点以外也算好吃 　　，调味也比较重。一碗小的吃到最後不容易腻，算是一个很不错的优点。 　　　　炒豌豆芽，鲜嫩翠绿的豌豆芽，加上蒜头拌炒，调味一样走清淡路线，但是 　　却能吃到豌豆芽本身的清甜。古早味黑糖粉圆，小巧 Q 弹的粉圆搭配着浓郁的 　　黑糖香，不会太甜，份量也刚刚好，慢慢的咀嚼着，感受粉圆的口感和黑糖特殊 　　的风味，为这餐划下个完美的句点。这次来用餐唯一不满意的地方就是实在等太 　　久了，看到有些比我们慢来十几分钟的都已经开始用餐了，我们还是只能枯等， 　　肚子饿的时候心情通常不会太好，所以後来对餐点的感受可能也会受到影响，不 　　过除了这点以外其他都还蛮不错的。 　　　　※一碗小 　　　　　地址：花莲市仁爱街 94-1 号 　　　　　电话：03 - 8326015 --

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