※ [本文转录自 Food 看板] 作者: Anastasian (好感动) 看板: Food 标题: [食记] 花莲五霸包心粉圆 时间: Sun Nov 4 21:30:16 2007 图文版:http://www.wretch.cc/blog/Anastasian&article_id=22095183 店名：五霸包心粉圆 地址：花莲市博爱街165号 电话：(03)832-2929 这家位於中华路与博爱街的交叉口，就在一家精美眼镜行的隔壁 店面门口以及店家望进去的左半边堆满模型与玩具和机器等 店家虽然不大，内装也不新颖，但只要你走进去，必定会被老板用心的冰品等感动。 这次到花莲，在中午空闲时间，第一站就马上飞奔到五霸包心粉圆店里 一踏进门口，便传来浓郁令人醉心的焦糖味 这次，我向老板点了五霸包心粉圆加仙草，便开始兴奋的期待老板用心做出的五霸 包心粉圆。 这是一道很特别的冰品，我从没在其他地方吃过或看过!也因为特别，老板总要花 费一些时间制作，每当看到老板在认真的制作冰品时，我都会很感动!因为感觉老 板是位木讷古意的人，不用太多的言语加上个浅浅微笑，他将对客人的用心放在 冰品中，用他特别做出的，来感动每一位到店里品尝的客人。 终於，我的五霸包心粉圆加仙草上桌罗! 我第一次看到这外表时，实在很惊艳，是一盘表面菱形方格的冰，那时想:啊我的包心粉圆 呢?原来藏在他咖啡色的表面下。 将第一口冰送入口中时，舌尖品尝到的是相遇的焦糖味，不会太甜，带有点焦糖微微苦味， 我超喜欢这口感。 冰品的表面下，铺着满满的仙草及包心粉圆。仙草很Q嫩滑顺，咕噜一口，就可以吃下一大 口，而且老板大手笔的放了好多好多仙草，感觉很充实。包心粉圆也不如一般所吃到的 ，这边的包心粉圆有各种特别的口味，像玫瑰，薰衣草，咖啡...QQ的口感，遇到冰的部 份也不会变得太硬，这部分我也很爱。 总之，很推荐大家若去花莲可以去品嚐这到老板用心认真做出的冰品，一定会令你很难忘的。 只是这次去吃，发现隔壁要开一间连锁的那种包心粉圆店，希望五霸包心粉圆的生意不会受 影响才好，我真的很喜欢这家店，希望明年去花莲时，还可以吃到老板做的包心粉圆。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.238.131 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.238.131