作者jacquelinek (YosJo)
看板Hualien
标题[食记] 邓胖子饺子馆 (花莲)
时间Mon Oct 22 23:52:21 2007
http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/06/blog-post_21.html
这家饺子馆是固定一阵子就会去吃的餐馆，而在花莲说到要吃饺子，第一个
想到的就是这家邓胖子饺子馆，原因不外乎他的饺子好吃，而且小菜多样味道也
好，所以当然每隔一段时间就会回来光顾。
小菜、酸菜及酱料区，明亮乾净的橱窗里摆着各式各样的小菜，我觉得都蛮
好吃的，夏天吃还有开胃的效果喔！这是炸过的四季豆凉拌，虽然经过油炸，但
是吃起来却一点都不油腻，让人一口接着一口。凉拌花椰，多吃绿色蔬菜有益身
体健康，这花椰菜虽然数量不是很多，但是当小菜份量刚刚好，也是一道开胃的
小菜。凉拌的竹笋，店家很用心喔，因为我没有吃到任何一点点咬不断的粗纤维
，调味也是刚刚好，这家的小菜每样真的都很好吃！
桌上的酱料和餐具，从小菜橱窗旁边先取小碟子，装了酱油後再依据每个人
的口味加入不同的酱料，有黑醋、白醋、香油，和两种不同程度的辣酱可以自由
调配！
牛肉汤，慢火熬煮的汤头配上软嫩的牛肉块，再加上青翠的小白菜，调味恰
到好处，而且很大一碗唷！紫菜蛋花汤，和牛肉汤的浓郁风味不同，这就清淡许
多，但是也很好喝，而且里面满满的都是紫菜和蛋花呢，喝的很满足唷！
韭黄水饺，刚煮好的韭黄水饺外皮薄又 Q ，而内馅儿饱满多汁，这麽大一
盘水饺两个人就吃光光罗，很厉害吧！不过也害我肚子跟水饺一样圆滚滚的。这
样的好滋味，不亲自嚐过是无法了解的，有机会一定要来试试看唷！
※邓胖子饺子馆
地址：花莲市中正路 161 号
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.197.113
1F：推 elfj:这家好像在吉安麦当劳的对面好像也有，不知道是不是分店 09/08 22:24
2F：→ elfj:口味都很棒就是了 09/08 22:24
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.200.160
※ 编辑: jacquelinek 来自: 59.115.200.160 (10/22 23:52)
3F：→ chej:老板养了一只大丹狗...两脚站立时 比我还高.囧 10/23 00:07
4F：→ jacquelinek:你说的是中正路上的吗? 我怎麽没看过~~ 10/23 00:31
5F：→ chej:老板会溜狗溜到我家前面来..... 10/23 00:34
6F：→ jacquelinek:喔喔喔 那一定很可爱 =/////= 10/23 00:37
7F：→ chej:若是有别的狗在 老板快拉不动牠了... 10/23 00:40
8F：→ jacquelinek:想到画面就觉得很可爱又很好笑 XDD 10/23 00:43