作者verachang (薇拉)
看板Hualien
标题[食记] 花莲 老地方/文化美食餐厅
时间Tue Aug 21 16:55:32 2007
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图文版:
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为了当晚和老王一大群的同事要在六十石山露营,在当天起了一个大早,
我们饭友团的成员(阿昌、阿君、老王和我)就先陪老王去寿丰工作,在
等待老王的同时,我们三人便先去东华附近的永和豆浆吃完早餐後,再去
接老王继续往南行。为了在下午赶到六十石山上,我们在前晚便先约好要
在颇负盛名的『红瓦屋』吃中餐。
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在光复糖厂对面的巷子弯进来後,一路上都有极小的牌子在指引,结果偏
偏在最重要的路口却没了牌子,本来想问路人的,但那里人烟实在太稀少
,所以我们便跑到人家家里去问路,问了半天终於找着啦~一找着时,还
真不少车呢~算算有一台游览车和九台小客车。
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这里的座位有室内和室外可供选择,室外就像这样的鱼池,四周围有座位
围绕着它。
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我们大家一致投票坐在有冷气的室内,因为怕外头有蚊子,尤其我又号称
蚊子侦测员,所以便在灯光美气氛佳的室内用餐罗!我们坐的是『豆桌』
,顾名思义便是透明玻璃下全是各种种类的咖啡豆,还清楚标上了品种。
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野菜沙拉,我超爱这道菜的,材料由逆时针说起共有:玉米笋、秋葵、芦
笋、过猫、山苦瓜、牧草心、蕗荞、小黄瓜、四季豆、木瓜、芭乐、花生
、莲子和紫色包心菜,算算共有十四样,够丰富了吧!这算是一道热沙拉
,独门酱汁嚐起来有一点点像五味酱,但是还满搭的~口感很清爽,这一
道应该是我最捧场了吧!最後乾脆拿到我面前,方便挟菜。
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紫米饭,看起来就很Q的样子~事实也是如此!若不是我们的早餐还没消
化,这二碗单点的紫米饭也不会打包到六十石山上吃了呢~
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烤希捞,这算是原住民美食之一罗!它的酱汁舍弃一般常见的白醋,而是
采用新鲜的柠檬汁,也算别有风味!这一盘我大概才吃二片,因为正在专
心的吃野菜沙拉时,这一盘就被扫台啦~可见多受欢迎!
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石头火锅,原住民的石头火锅连盛装的器具都那麽天然,是用槟榔叶折出
来的~只能使用一次。再加上稍微苦甘的野菜,看起来就很好吃款~一定
很疑惑石头到底在哪吧?
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哈哈~石头底呷!服务生稍後才会去拿一锅滚烫的石头,挟进这一锅里,
藏在里头的虾立刻熟透了并且浮上台面~那一锅平静的水也立刻变得滚烫
了起来~还满有趣的!本来我们四人都一直惊讶这锅的大小,觉得一定喝
不完,後来服务生拍胸脯的说:我保证你们一定能喝完!结果我们真的喝
到一滴不剩~深深觉得人是有潜力的啊!鱼肉很嫩很好吃~配上野菜的鱼
汤,喝下去还会回甘。如果想看这种桌边服务,可以点来嚐嚐~
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烤鱼,这是我们在家里烤肉时都会出现的一道菜色,我自己也满爱吃这一
道的~所以不例外的点了一只来吃吃,没想到一上桌时还真大一只,大概
算我的手掌一掌半吧~又开始嚷嚷吃不完,没想到又秒杀~一口接一口,
因为火候控制得宜,以致於大部份的鱼肉都很嫩,鱼肉也没什麽土味~很
赞的啦~
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这样总共1390元,还算可以接受的范围,饭友团们各各都很满意~这
里的位置真的很多,我有问过服务生:倘若客满大概可以坐多少位客人,
她回答说三佰多人吧!真的不可思议啊~另外店内还有简餐可选择,价位
一律250元,所以小情侣也不用担心噢~不过还是人多比较可以嚐到多
点东西。
店家资料:
店名:花莲 红瓦屋 老地方/文化美食餐厅
地址:花莲县光复乡大全村大全街62巷16号
电话:03-8704601/8703498
营业时间:早上10点至晚上8点
网址:
http://www.cifadahan.58168.net
用餐环境:室内ok,室外普通
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.65.2