※ 引述《soniatsai (sonia)》之铭言： : 今天和朋友第一次去吃 : 点了羊柳锅和鲜鱼锅（另外还有泡菜、海鲜等几种口味） : 羊柳切成约2公分长度、量放的很有诚意，新鲜好吃！ : 鲜鱼锅的鱼片一样很新鲜、汤头有浓浓的鲜鱼味 : 配料很丰富，小火锅的份量比三妈多 : 店里有免费的冬瓜茶，也是很好喝 : 一张学生证可以打折一锅，（原价一锅一百，学生证打八折） : 因为在版上看到有人推荐这家店，就试试看 : 今天是在用餐时间过去，店里的生意不是很好 : 觉得这间店有用心在经营，食材很不错 : 老板和老板娘的服务态度很好 : 有机会可以试试看罗！ : 位置：吉安乡自强路506号 : 建国路与自强路交叉路口～7-11的隔壁～小张寿司的对面～ 因为看了s板友的文章，就被吸引去嚐个鲜 我点的是鲜鱼锅 一进去一个人都没有，老板娘叫我随便坐 她忙着开空调，问我决定要坐哪里 顺便将报纸送上，感觉真不错 酱料有四种 麻辣酱、蒜蓉酱、沙茶酱、辣豆瓣酱 因为我很想吃豆瓣又不能辣 这里的豆瓣符合我的需求 冬瓜茶不会太淡，但也不是死甜 尤其中午阳光真的很大，咕噜一口冬瓜茶下肚 哇！爽快！！ 平常不怎麽喝饮料的我也忍不住多喝了两杯 就在翻看报纸的同时，老板娘送上白饭一碗 接着鲜鱼锅就上场了 老板娘还一边说因为风灾的关系 叶菜类不是很漂亮，跟我致歉 我则赶紧说没关系 其实我不是很喜欢这种点酒精灯的锅 因为总觉得很容易就会溢出来 所以我不常吃三妈 那这间羊柳锅表现如何呢？ 内容看起来很紮实： 金针菇、高丽菜、青菜、鱼丸、豆腐（N小块）、蛤蜊两枚 两片日式的粉红色的不知道那叫什麽，反正吃火锅常有 还有主角鱼片，应该是鲷鱼片 下锅烹煮後难免破碎，算算数量应有四、五片 於是一边沾着豆瓣酱，一边愉快的吃将起来 金针菇一入口，就感受到浓浓的鲜味 真的是鲜甜味，我开始怀疑是否是味精带来的效果 不过我的舌头一向不敏锐，无法感受到所谓味精的扎舌感 只得一边喝一边怀疑，一边细细品味 喝到最後大概只剩下一点点锅底 老板娘刚好经过，我就问她：「这汤是怎麽熬出来的？」 老板娘笑了一下说：「这是商业机密」 我说：「是因为有加味精所以才这麽甜吗？」（就算有加也不会说的其实XDDD） 老板娘则信心满满的说：「不是喔，我们绝对没有加味精」 「那是因为鱼片的关系吗？」 她说：「这是原因之一，另外一个原因就是熬煮的技术罗！」 吃完之後到柜台又跟老板娘聊了一下 原来他们以前是在台北淡水渔人码头附近做的 後来因为租金贵，客源不稳定的关系 只好回到花莲做 我就好奇回来这边生意究竟好不好 她说晚上好一点，中午的话比较少 （的确，我进来到吃完要走，就只有我一个客人） 他们的单点一份就是20元 我是不知道其他类似的锅价码多少 不过觉得蛮便宜就是 她说来这边很多都是学生，就是要让大家可以吃饱 如果价位太高也没意思 另外他们都会将单点煮熟之後，才送到客人桌上 因为酒精灯要煮很久，怕客人吃到不熟的东西 我也称赞他们冬瓜茶很好喝 她说因为吃热的难免口乾舌燥 （还顺便澄清不是因为有味精口乾舌燥喔） 所以就提供饮料，而且她是不卖饮料的 如果要赚这个钱她就不会再多提供饮料了 最後付了钱我就离开了，凭学生证打八折 八十元吃一个小火锅，我觉得很划算 现在po文的同时，并没有明显的口乾舌燥 所以我觉得这汤头还真是有点学问 就等其他高手去监定吧！ 花莲羊柳锅 位置：吉安乡自强路506号 （建国路与自强路交叉路口～7-11的隔壁～小张寿司的对面～） -- 我在天空飞翔 你在地面游荡 看似两个地方 其实都是一样 --

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