作者taichungbear (taichungbear)
看板Hualien
标题Re: [问题] 有关玉里面
时间Mon Jul 18 13:02:19 2005
※ 引述《PCby (凤凰花开...)》之铭言：
: 想要选池上便当或玉里面当晚餐
: 因为玉里面知名度比较低，所以想请问那是什麽样的面？
: 吃过的人感觉如何？有没有推荐的店家？
玉里面是以油面为主
一般料理方式和街头常见的乾面差不多
不过比较特别的是里面会加几片猪肉
而且份量比较大碗 味道也比较好 而且汤头都是用猪骨细熬
和大都市一包包的调味料主出来的
玉里面的汤头一喝就是觉得好喝味足
早期林业兴盛的时候，由於玉里正当物资以及人
员往来的集中地，因此人口繁多，举凡卖面的名
店从火车站到圆环，一直到镇中玉川上面都有不少
口碑颇佳的老面店，不过随着森林禁采，以及凤梨
工厂彻出之後，玉里便渐渐的没落了下来，往日
的老面店，仅仅剩下数家苦撑。
玉里面这名字，在我小时候是没有的，就是一般
俗称的乾面或汤面而已，大约这十年间才出现
了『玉里面』。印象中最好吃的，应该是在以前
玉川旁边靠近旧消防队旁的一家，现在已经迁到中
山路上，由他的儿子继承，不过味道差很多了。
至於池上便当
嗯~那名字也是这十多年来才有的玩意
这种木片便当在我小时候
整个东线铁路都有人叫卖
根本就不是池上所独有的特产
那是後来池上米大红~赶搭当时风潮所弄出来的东西
现在街头号称池上便当的店家俯拾皆是
那一家是真正用池上米去做出来的?
和池上便当比起来
我更推荐玉里面
因为只有在玉里 才能吃到真正道地的香浓口味
除了玉里面之外
玉里的洋羹以及口感独特的地瓜月饼
都是相当棒的土产
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◆ From: 61.62.35.30
1F：推 lblb:玉里面比平常的油面细一点.. 61.231.200.107 07/18
2F：→ kilroyjm:池上牌的我只觉得池上车站里面卖的好吃! 61.217.99.24 07/18
3F：推 s88:旧消防队的左手边是阿森面店，目前是他的女婿在做... 220.132.12.26 07/19
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5F：推 pcboy:我吃过玉里广盛堂旁的玉里面 好吃又大碗 140.109.40.26 07/20
6F：推 Gizo:我在花莲市吃了好几次 到玉里也吃了两三次 真的不觉 220.135.79.18 07/21
7F：→ Gizo:有哪里不同... 跟一般的面差不多吧 外观或味道 220.135.79.18 07/21
8F：→ thirdeyewho:玉里面就是意面,如此 04/19 00:54
9F：→ amon1107:玉里面绝对不是意面.... 12/16 03:12
10F：→ amon1107:用的是油面，但比较细，外观就一般放韭菜跟豆芽的汤面 12/16 03:19