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标题[新闻] 知名伴手礼出包！「新竹福源花生酱」黄麴
时间Mon Jul 28 15:34:15 2025
知名伴手礼出包！「新竹福源花生酱」黄麴毒素超标
https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3004393
2025-07-28 11:18:00
记者赵于婷／台北报导
台北市卫生局今公布食品中真菌毒素抽验专案计画，共计抽验30件产品，检验结果3件花生制品不符规定，其中有一件为新竹知名伴手礼「新竹福源颗粒花生酱」，检出黄麴毒素超标。
台北市卫生局卫生稽查科科长李慧芝指出，此计画抽验花生制品、杂粮类、香辛料和果乾类等容易受霉菌污染的食品共计30件，包含20件花生制品(花生糖、花生仁、花生粉、花生酱等)、6件杂粮类（莲子、薏仁、藜麦等)、2件果乾类、2件辛香料，检验产品中黄麴毒素（B1、B2、G1及G2），其中2件花生粉、1件花生酱检出黄麴毒素超标。
不合格产品包括家乐福台北济南分公司（家福股份有限公司）贩售的「新竹福源颗粒花生酱」，检出黄麴毒素B1：4.3 μg/kg（标准：2 μg/kg）、总黄麴毒素B1+B2+G1+G2：5.0 μg/kg（标准：4 μg/kg），来源厂商为新竹市福源食品有限公司。
另日晟杂粮行的「花生粉」检出黄麴毒素B1：4.6 μg/kg、总黄麴毒素B1+B2+G1+G2：5.6 μg/kg，来源厂商为新北市士平企业有限公司；丰盛润饼的「一级花生粉」则检出黄麴毒素B1：11.8 μg/kg、总黄麴毒素B1+B2+G1+G2：13.7 μg/kg，来源厂商为新北市元发商行（南北杂粮）。
李慧芝表示，上述不符规定产品已通知贩售商及进货端业者立即下架，经追查产品来源为外县市业者，已移请所辖县市卫生局处办，针对检验不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」第4条食品中之真菌毒素限量之产品，依违反食品安全卫生管理法第17条规定，及同法第48条规定贩售业者限期改正，届期不改正者，处3万元以上300万元以下罚锾。
心得：
新竹知名土产花生酱
被台北市卫生局检验不合格
大家最近要买花生酱的时候要小心了
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1F：→ dslite : 花生酱没这毒素才奇怪 07/28 15:36
2F：→ potionx : 不是最近 是一直都要很小心 会怕少吃就好 07/28 15:40
3F：推 gw119 : 这家的新闻一直没断过 07/28 15:43
4F：→ vimeo : 在台湾水煮花生吃一吃就好，湿度太高真的很难保存 07/28 15:44
5F：推 j401f2 : 一直都有 少吃为妙 07/28 15:44
6F：推 NCUking : 之前也被香港验出超标 07/28 16:09
7F：推 u875020 : 吃到一半，不知可以退货吗 07/28 16:10
8F：→ dreamsheep : 已经很久不吃花生酱和花生制品，这个很难没有黄麴毒 07/28 16:14
9F：→ dreamsheep : 素问题。 07/28 16:14
10F：→ blairkimi : 吃花生酱不就要吃他的黄麴毒素吗@@ 07/28 16:18
11F：推 botnet : 花生这天气 不能久放 07/28 16:20
12F：推 maxw1102 : 高中大学比较常买 现在不会喜欢那种黏稠的东西 07/28 16:44
13F：→ lovedls : 花生酱好吃，可惜台湾高温潮湿不易保存 07/28 16:51
14F：→ botnet : 你看商家摆在柜子上卖，有冷藏吗？ 07/28 17:00
15F：推 bala045 : 怕 还好不吃很久了 07/28 17:19
16F：→ botnet : 夏天别买 07/28 17:23
17F：推 yuta02 : 竹草美食管太多惹☹ 07/28 17:39
18F：推 stone801118 : 这家好像满常出问题的啊 07/28 17:42
19F：→ wison4451 : 好几次了欸 07/28 17:44
20F：→ kevin190 : 已经第N次了，搜寻都一堆历史新闻 07/28 18:20
21F：→ tttxxx : 花生本身就有 只是多少的问题 这可能原料放过久 07/28 18:22
22F：→ dreamsheep : 对，问题是出在源头“花生”上面，黄麴毒素是透过土 07/28 18:51
23F：→ dreamsheep : 壤污染花生的，若花生壳破损也容易被污染。若真的 07/28 18:51
24F：→ dreamsheep : 很喜欢花生酱，自己去买新鲜而且外观健康的带壳花 07/28 18:51
25F：→ dreamsheep : 生，自己做，这样黄麴毒素机率就会大幅降低。 07/28 18:51
26F：→ jianliung : 前阵子才买一包黑芝麻粒，不晓得安不安全 07/28 20:45
27F：推 EKman : 嗯嗯，因为大家都有毒，所以就没问题了，懂 07/28 21:01
28F：→ kinmengon : 新竹那花生酱喔！家族中最小弟弟的招牌别买 要买 07/28 22:19
29F：→ kinmengon : 中华路大姐的品牌 07/28 22:19
30F：→ kinmengon : 大姐才是一直跟着爸爸在做花生酱的 07/28 22:20
31F：推 delhuang : 呵 07/28 22:41
32F：→ omega31perda: 烂福源 连自制花生酱都把不了关 送黄麴毒素给你吃好 07/29 00:22
33F：→ omega31perda: 烂福源 连自制花生酱都把不了关 送黄麴毒素给你吃好 07/29 00:23
34F：→ omega31perda: 烂福源 连自制花生酱都把不了关 送黄麴毒素给你吃好 07/29 00:23
35F：→ omega31perda: 吃满 一堆傻B吃爽爽 07/29 00:23
36F：推 vv22hh : 从来没买过 07/29 03:38
37F：→ bojan0701 : 台北检验出的....是只有花生酱有吗？他福源也卖不 07/29 06:04
38F：→ bojan0701 : 少花生制品或零卖花生，都没人去抽验吗？生意很好 07/29 06:04
39F：→ bojan0701 : 的说... 07/29 06:04
41F：→ shoppinglin : 福源连制作都外包罗？ 07/29 09:44
42F：→ tony15899 : 花生本身就有 就原料品质外加保存都会影响 07/29 09:49
43F：→ tony15899 : 磨成粉保存不良更容易产生 07/29 09:51
44F：→ buike : 这外地人才买吧？很早新竹人就知道的事… 07/29 09:59
45F：推 athome1 : 福源靠花生酱起家的 也成为新竹的特产 希望他们自己 07/29 10:18
46F：→ athome1 : 能自我管控好品质 07/29 10:18
47F：推 athome1 : 台北市卫生局检验出?新竹市卫生局要加把劲了 怎麽自 07/29 10:21
48F：→ athome1 : 己没检验出来自家的特产? 07/29 10:21
49F：推 j401f2 : 去查查新竹人的肝癌比例有没有比较高 07/29 10:43
50F：推 khhuang1 : 在地人才不吃这个 07/29 11:40
51F：推 botnet : 我觉得被买去当伴手礼 还比较多 07/29 12:25
52F：→ botnet : 那个很腻 07/29 12:25
53F：推 wingoj : 又又又又出包 07/29 12:35
54F：推 john721 : 新竹市卫生局就这样吞了吗？不找几个台北市名产验一 07/29 16:16
55F：→ john721 : 下吗？ 07/29 16:16
56F：→ in09 : 台北检验的是家乐福卖的,我猜家乐福只有花生酱没有 07/29 19:02
57F：→ in09 : 其它产品吧 07/29 19:02
58F：推 zonppp : 之前 忘了多久 不就发生过? 07/29 20:15
60F：→ zonppp : 2023/11月 也发生过... 07/29 20:17
61F：推 cutebarbie : 天呀.....还没过关?! 07/29 22:10