[新竹] 山东馒头专卖店（马偕店） 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343 [新竹] 食品路的山东馒头店 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627 ============================================================================ 消费时间：２０２５／０６、２０２５／０７ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 山东馒头 马偕店　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343 　　吃过新竹市多间山东馒头（中央路、关东桥、食品路、正庄山东馒头）。 　　贩售的包子馒头仅正庄的较不相同，其他以路名来分的，几乎很相像。 　　而光复路上的马偕店，是开了几年後又在学府路开店。 　　马偕店後来迁址缩小规模，包子馒头都在学府店制作，马偕店仅贩售。 　　但马偕店停卖许久，虽曾短暂复卖过，後又停卖。 　　直到今年六月中下旬才又见重开（至今复卖满月）。 　　（产品品项有增添，只是咸包子还是只有五款。） 　　停卖那几年，有曾在学府店买过肉包、菜包。 　　售价陆续调涨，约2023年，店内五款咸包子，仅胡瓜鲜肉包破30元。 　　今年则仅高丽菜包（28）未破3字头。 　　对我而言马偕店购买方便度高於其他店。 　　所以复开以後，很容易就把五款咸包子又吃个遍。 　　（依旧有买十送一，但不爱买回冷藏或冷冻，喜欢吃现蒸的，。） 　　山东馒头的包子，一向都是「大」。 　　这马偕店的五款包子都是一手难以掌握。 　　包子个大馅饱满，素包子的内馅就扎扎实实。 　　而肉包，皮吸附了肉汁，皮与馅之间就还有些空隙。 　　 　　鲜肉包（30）是葱肉馅，内馅稍稍偏咸，但皮馅搭配吃，就不太显腻。 　　竹笋包（31），原本是竹笋肉包後来改竹笋素包。 　　原本荤食的竹笋包，肉的比例并不高，改素包後，内馅还是更扎实。 　　而竹笋素包，似乎调味没原本的肉包重，但还是偏咸。 　　反而觉得馅多了些，不适合单吃馅不配包子皮，。 　　胡瓜鲜肉包（32），胡瓜与肉的比例跟之前吃到的有差别。 　　不过还是不爱肉馅里胡瓜的口感，就还是不爱这款菜肉包。 　　高丽菜包，虽然无肉，但高丽菜应是油炒过，但可惜吃来还是有些生涩味。 　　香菇菜脯包（30），虽然「香菇」两字在前，但内馅应95%是菜脯。 　　但这菜脯十分脆口，比预期中美味。 　　虽然说山东馒头的五款咸包子，没有超美味。 　　不过比起一些超商包子还是比较好吃。 　　而且个头大，吃一颗就足以饱一餐，。 　　（大也算缺点，无法一次吃下一肉一菜，且食量小可能一颗都吃不完。） 　　即便目前的售价是初访的翻倍，但还是算便宜实惠的主食。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市光复路二段171号　03-5710779 一～五（六）：06:30～19:30（12:00）　周日公休　买十送一 ---------------------------------------------------------------------------- 食品路的山东馒头店　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627 　　新竹市的山东馒头，食品路店对我而言反而是最不便利的。 　　之前去时，竹师还非清大咧！ 　　因为山东馒头马偕店重开，刚好难得经过食品路时，就停下购买。 　　只是来的时间也晚，蒸好的咸包子也没四款可选。 　　（这边的品项与早期的马偕店较像，没啥增添，只是也多了红茶／奶茶。） 　　这次买了竹笋包（30）。 　　山东馒头总体来说就是「大」，但食品路这家算是里头稍小的。 　　以往吃过这间的鲜肉包，有因肉汁被皮吸附，让皮与馅之间有些空隙。 　　但这竹笋包却是没空隙，但皮显厚。 　　不是素包，但也算不上竹笋肉包，肉末仅点缀式的存在。 　　虽说是我较偏好的脆笋口感，调味也较不偏咸腻。 　　但可惜就觉得皮的比例偏高，不会专程回购。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市食品路423号（近清华南大校区）　 03-5612062 06:00～19:00／周日公休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.137.103.148 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hsinchu/M.1753187240.A.FA1.html 食品路的网志 包含之前肉包的食记 的确好吃 的确有相关留言，但这次没吃肉包，不确定差别。 只是竹笋包真的就无惊艳感 ※ 编辑: pure816 (114.137.103.148 台湾), 07/23/2025 05:17:40