餐厅名称：上品苑铁板烧 消费时间：2024年/11月 地址：新竹县竹北市胜利十一路93号 电话：03-6673764 营业时间：11:30-14:30, 17:30-21:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_17.html 难得机会到竹北蹓躂，晚餐便挑个离住处较近的上品苑。 点餐仅需要决定主菜或是追加的单点品项，其它为制式套 餐内容。入座会端上茶水，一旁也有饮料机和咖啡机可享用。 饮料为柳橙汁、红茶和蔓越莓果醋，後两者没什麽问题，柳橙 汁稀到无味，让人有些意外。 第一道为汤品，为蔬菜牛肉汤及药膳鱼片汤二择一。蔬菜 牛肉汤为番茄底，喝起来较厚重，其它蔬菜甜味无法突显。 药膳鱼片汤则走清爽路线，药膳味淡。 第二道为蕃茄沙沙面包，面包口感柔软，莎莎酱味道不重 ，微带油香。 https://i.imgur.com/zdJ5tBZ.jpeg 第三道是干贝芦笋，两者没什麽加成效果，干贝新鲜，熟 度适切。 蔬果田园沙拉内容为莴苣、紫洋葱、玉米、小番茄及水蜜 桃等。酱料有草莓优格酱、梅子酱及和风醋三种，个人选草莓 优格酱，甜酸交织，搭配沙拉很适合。 席间会询问是否需要白饭，白饭会摆上炒蛋及炒魩仔鱼， 带点咸香挺下饭。 霸王虾佐鲜鱼的虾子已去壳，新鲜度可。鱼肉厚实，外裹 粉煎到微酥。 脆皮鸡腿 600元 https://i.imgur.com/YYj4qqG.jpeg 鸡腿紮实稍乾，脆皮感没想像明显。预淋酱汁已有提味效 果，不搭配盘上的调味盐也没什麽问题。 美国霜降牛排 780元 https://i.imgur.com/SJXCi00.jpeg 牛排意外是片成薄片，询问熟度时告知五分，但主观感受 像七分以上。肉质紮实，可佐盘上的调味盐享用。 香煎中卷 180元 https://i.imgur.com/yrXwswd.jpeg 中卷新鲜度佳，口感弹牙，佐上山葵椒盐挺过瘾。 炒高丽菜是最後一道上，水分脆度足，清甜度一般。 餐毕需移师甜点用餐区，会送上煎制的铜锣烧。面皮膨软 ，微带焦味。内馅为红豆泥，颗粒感明显，甜度温和。 一路吃来中规中矩，主菜无亮眼处。查询相关食记，料理 变化似乎不大。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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