作者k272821 (cc)
看板Hsinchu
标题[美食] 竹北 津鹤寿喜烧吃到饱CP值不高
时间Wed Oct 18 16:57:17 2017
餐厅名称： 津鹤寿喜烧
消费日期： 106 年10 月
地 址： 新竹县竹北市光明一路480号
电 话： (03)553-0868
价 位： 平日午餐 399/人
平日晚餐及例假日 449/人
２岁以下或未９０ＣＭ免费
２－５岁或９１－１１０ＣＭ１００元
６－１２岁或１１１－１５０ＣＭ半价
６５岁以上长者半价
需加收１０％服务费
营业时间： 一~五
11:30~16:50
17:00~22:30最後点餐21:00
六～日
11:00~16:50
17:00~22:30最後点餐21:00
用餐限制： 用餐时间皆为90分钟
可否刷卡： 可
推荐餐点： 澳洲牛、和风胡麻冷面
有图网志：
http://k272821.pixnet.net/blog/post/332853061
之前朋友很推荐津鹤，
说价位不高品质也还不错
所以我们在双十那天跑去津鹤吃饭
虽是星期二，但是逢双十连假，
以假日价格计价，每个人449加一成服务费
如果是平日的话，只要399加一成服务费
津鹤的空间很大，小公司聚餐在这边位置也够
因为是下午时段，店里没什麽人，所以集中在一区方便服务人员
打开锅子已经有些酱汁在里面了
如果想调咸淡，一旁有酱油及水可以加
饮料区有茶包、汽水、冰沙等可自行取用
我喝最多的是薄荷柠檬水，淡淡的酸香很解腻
https://imgur.com/xqr7A3D
津鹤提供五种肉品，
副食品还蛮多的，在这边鸡蛋是无限供应的！
多点了一个和风沾酱，多一点酸甜的味道可以吃更多肉
和风胡麻冷面
等寿喜烧滚前先来个冷面垫垫胃
他们的乌龙面还蛮好吃的！口感有Ｑ，
胡麻酱中加入和风，酸酸甜甜不会腻，好吃！
https://imgur.com/mMFyicb
刚上桌的肉盘看起来烂烂的，卖相不佳
肉质还可以，厚度也OK
加点蛋液後下去涮，口感更好
後面上来的肉盘就没这麽烂了，可能第一次刚好剩食材尾吧
美国牛油脂较多，口感上比较容易腻
澳洲牛肉嫩不太会腻，多点了好几次
梅花猪口感较嫩，里肌猪较紮实
但比起牛肉口感上没这麽好，所以後面以涮牛肉为主
津鹤还有提供鸡肉，
因为很普通，所以只点一次就没续点了
https://imgur.com/RhtZZyH
菜车久久来一次，
主动询问服务员，马上就会来了
菜色算应有尽有了
比较特别的是紫色地瓜，煮完後松松软软甜甜的地瓜香
其他就比较普通了
果漾椰果刨冰＆咖啡冻霜淇淋
甜点很普通
刨冰...是一堆大块碎冰混着糖水，有QQ的椰果，但这冰块我无法
霜淇淋中规中矩，味道普通
小总结：
吃完後，觉得肉质普普通通，服务没有很好，不太会回访
虽然这时段客人不多，有三位服务员在外场
但是他们多半的时间都聚在旁边聊天，
需要人的时候要等很久才被注意到
如果下次想吃寿喜烧，还是会回到金大锄的怀抱
他的肉质好多了，而且服务很好，会一直询问是否加点、菜车也常推过来
http://k272821.pixnet.net/blog/post/323716861
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.113.13.128
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1F：推 sky110164 : 我个人觉得普普，可能因为我不喜欢寿喜烧，感觉种类10/18 17:03
2F：→ sky110164 : 选择少。10/18 17:03
在吃到饱里面，寿喜烧选择少又容易腻，吃的次数真的很少
3F：推 kuoying : 感谢推荐金大锄10/18 17:27
希望你也会喜欢（踩雷不要生气我QQ
建议挑平日，人少的时候服务很好（不确定人多时的状况
4F：推 sklogn : 吃完这家跟你同样感觉,以前是北泽感觉品质比较好点10/18 17:47
5F：推 botnet : 我也是最近去吃的，服务生就在那边聊天，哈哈哈哈10/18 18:45
6F：→ botnet : 菜车因为一桌的客人都要想很久才绕比较慢10/18 18:46
因为我那天吃才五桌，不是绕的慢，是根本不出来
如果没主动请的话，整餐下来只会来两次
7F：→ botnet : 肉就那样吧10/18 18:46
8F：推 qss05 : 我去年吃也觉得不行，以前大成街对面那个刚开也不10/18 20:32
9F：→ qss05 : 错，後来也是不行…而且一开始肉有点厚度，加上酱油10/18 20:32
10F：→ qss05 : 味，吃起来很赞，後来都切成火锅肉，料又没火锅店多10/18 20:32
11F：→ qss05 : ，我真的不知道到底吃小10/18 20:32
（我看别人食记，津鹤一开始的肉片可以透光啊！现在厚度很ok）
12F：推 zxnstu3104 : 我最近十月多去吃，菜车连一次都没推过来，整个超10/18 21:20
13F：→ zxnstu3104 : 气…10/18 21:20
这我无法！
他的肉就那样，没吃点菜平衡无法接受
z大有跟他们反应吗？
14F：推 pinky033 : 去年吃觉得可以10/18 21:31
朋友是今年初吃的，她说很不错
这次跟我去也说好雷
她隔个礼拜立刻去吃金大锄，是好评（连两个礼拜吃寿喜烧太腻了吧！
15F：→ ccc15921 : 前一次去吃觉得店员脸很臭，爱理不理 10/18 23:35
16F：→ ccc15921 : 然後硬要5个人挤窄窄4人桌 10/18 23:35
如果五个都很会吃，四人桌根本不够用!
17F：推 zxnstu3104 : 没反应，个人算是比较被动点，话说服务生真的超爱 10/19 02:57
18F：→ zxnstu3104 : 聊天，好像没人会管一样 10/19 02:57
真的!完全没人管，就这样站在旁边一直聊一直聊
给z大拍拍，寿喜烧没有菜车根本吃不到什麽也吃不了多少...
※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 10/19/2017 09:43:34
19F：→ Snowyc : 我超不推金大锄，汤底味道不甜不咸味道怪，服务极差 10/19 11:34
20F：→ Snowyc : ，平日下午去吃，用餐一个多小时内完全没有推过菜车 10/19 11:34
21F：→ Snowyc : ，而且店内不只两三桌。烂到不行，要我再去我宁愿把 10/19 11:34
22F：→ Snowyc : 钱送人 10/19 11:34
没有菜车在寿喜烧完全不可以啊！给Ｓ大拍拍
不过汤底可以调整，加点酱油应该会好一点？
※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 10/19/2017 15:50:59
23F：嘘 airtouch : 上个月去吃，肉盘边缘清洗有问题，看到吓到吃手手， 10/23 21:36
24F：→ airtouch : 都快吐了！ 10/23 21:36