[新竹] 兴吐司 ～隐身传统市场中的文青肉蛋吐司店 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44946139 ============================================================================ 消费时间：2017/04 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹自2013年底由满美引领风潮的开创午茶宵夜碳烤系列的肉蛋吐司。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/40225810 　　2014年就有不少跟进业者。（依然存在：正品烘焙坊 VS 正味肉蛋土司） http://pure816.pixnet.net/blog/post/41661460 　　2015年则是最热闹的，无论是独立小店还是连锁加盟，开开关关许多家。 　　　　　　　　　　　　（追不上开幕速度，也就没有每一家都去品嚐过。） 　　兴吐司是2015年10月开幕的，一开始是做早市、下午茶/宵夜时段。 　　在2016年3月中起，就弃守平日下午茶/宵夜。 　　由於它隐身於关东市场内，离我生活圈较远，错过开幕热议期，就没再留意 它的消息。 　　是最近看朋友的FB，提到园区这边的炭烤吐司，个人的喜好。 　　　　　　　　　　　　　（满福宝--满美姊妹店、兴吐司） 　　刚好有天早上要到附近，就先Google好地址，大概确认好位置，出发。 　　兴吐司主要产品（Menu）还是分碳烤吐司、蛋饼、饮料。 　　品项有比刚开幕时多了一些选项。（多了豆浆，说是采用林记。） http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127321 　　不过当天另有行程，故无法多吃几样产品，就只吃肉蛋吐司试试罗！ 　　兴吐司的肉蛋吐司分两种：猪肉蛋、酒酿猪肉蛋（50）。 　　　　　（碳烤吐司、蛋饼系列产品几乎皆可加起司，价格一律+8元。） 　　所谓的酒酿猪肉即为客家红糟肉，光看剖面，一时之间看不出差别。 　　要仔细看或直接看猪肉横面，才看得出那残留於肉上的淡淡的红糟。 　　酒酿猪肉与吐司、蛋，一起吃时，酒酿风味并不明显。 　　不过单吃或说是吃到最爱，那淡淡的酒酿香，才发散开来。 　　其实刚开始吃时，不太爱炭烤吐司稍稍偏乾的口感，不过配着欧姆蛋与酒酿猪肉， 吐司被滋润後交织出的风味就颇迷人。 　　兴吐司虽是在传统市场内，但装潢有些许文青风。 　　店面不大，光半开放式厨房就占了大半的空间。 　　内用就是在厨房或说吧台旁的吧台区。 　　虽说可以内用，不过在这应该不会有人想多停留。 　　若不事先电话点餐，也许於座位候餐（现点现做）也许比用餐时间久，:p。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市东区关东路9巷7号　03-5679770、0919-361664　 平日（假日）：06:00～12:30（13:00）　周一公休　兴吐司　 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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