※ [本文转录自 Food 看板 #1OsbJun9 ] 作者: jescal () 看板: Food 标题: [食记] 新竹。牛之屋台南温体牛肉专卖店。 时间: Tue Mar 28 20:19:59 2017 ┌────✩────────✩───────┐ ✡店家资讯：新竹。牛之屋台南温体牛肉专卖店。│ └─────✩──────✩────────┘ 消费时间：2017.2 地址：新竹市北区经国路二段395号 电话：(03) 522 - 1797 上菜时间：周二17:00~22:00、周三~周日11:00~22:00 (周一公休) 价位范围(每人)：$130~$450 官网：有脸书 ┌──────────┐ ✡ 图多多有废话网志版 │ └──────────┘ http://jescal.pixnet.net/blog/post/47140009 ┌───────┐ ✡ BBS文字简略版│ └───────┘ 。食。新竹。牛之屋台南温体牛肉专卖店。新鲜涮温体牛肉火锅，暖胃的好口味。 新竹牛之屋台南温体牛肉专卖店主打单日现宰的温体牛肉， 牛大骨熬制的汤头，涮入新鲜牛肉，肉嫩味鲜，多天吃上一锅牛肉火锅，真是暖胃祛寒！ -- 。Jescal食记。本日食客：Milexz&Jescal 一直都没有机会到台南喝牛肉汤，只好找找看位在新竹的台南牛肉， 牛之屋的前身是牛老大涮牛肉火锅，主打的是单日现宰的温体牛肉专卖店。 店里面的环境整洁，厨房透明，现切温体牛肉看的见。 空间很明亮舒适，除了开放的用餐空间外，也有包厢式的圆桌，适合小聚餐。 菜单提供单点和套餐，冬天吃火锅正适合， 所以点了两人份的超值特餐组$580，有小锅底、极品牛肉和芥兰牛肉。 内用的鲁肉饭是采自助式和吃到饱，大食量的男生来不用担心吃不饱！ 一锅鲁肉肥瘦都有，吃起来口味适中，可惜少了鲁肉饭该有的黏嘴感， 不过肚子饿的我还是默默地吃了两碗，鲁肉真的好下饭！ 芥兰牛肉 小份量的芥兰牛肉，两个人吃刚刚好！芥兰不苦，牛肉也嫩，刚刚好配鲁肉饭的一道菜。 小锅底 两个人的小锅底但分量可不小，高丽菜、豆皮、玉米、豆腐等蔬菜配料， 单喝是清爽的牛大骨高汤底，涮完肉後增添了牛肉风味更好喝了！ 极品牛肉 现切的温体牛肉，肉片带一点点厚度，夹起来是完整一片， 放入火锅中涮一下，呈现粉嫩的红色刚好是最美味的时候。 虽然油花看起来不多，但并不会觉得过於乾柴， 吃起来多一点牛肉的口感和鲜味，还不错。 两个人吃完这样一份套餐刚刚好，有饭、有菜、有肉又有汤， 价格合理，口味也不错，是我们下次会再造访的火锅店家喔，适合冬天来一锅暖暖身子。 --

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