店家名称：吴妈妈沙茶咖哩炒面 店家地址：新竹县新丰乡忠孝路10号 店家电话：03-5592023 消费金额：$155/人 消费时间：2017.03 图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/340366347 文字版: 难得独自来新丰办事,处理完也差不多到了晚餐时间, 决定在附近找个小吃用完餐再回家, 看到吴妈妈沙茶咖哩炒面环境看起来不错,决定到里面用餐! 店内空间不算小,平日晚餐来用餐店内除了附近居民还有一些学生, 菜单多是主食选项,想说店家招牌主打咖哩炒面, 於是就选择了沙茶咖哩羊肉炒面, 小菜部分虽然单子上要画,但基本上还是自助取用, 除了鸭血和百页豆腐是放在类似关东煮的盆子外, 其他小菜皆在一旁的冰箱里, 不喜欢吃冰的小菜的朋友也可以请店家帮忙加热,相当贴心~ 因为这天从早忙到晚一直没好好吃饭, 难得的第一餐正餐,一次拿了两种小菜!! 还蛮喜欢这种一小盘有两种小菜的组合, 而且有猪头皮还有豆干才$30觉得还算划算, 卤味可能没再请店家加热,吃起来像夜市小橱窗的那种古早味卤味, 不需要再另外加酱料就相当入味了! 再来是川辣鸭血($25)的部分,个人超爱吃鸭血, 他们家的鸭血很入味刚好是我爱吃的那种!! 整块鸭血最里头也卤的相当入味均匀， 除了有辣香外，也不会压过鸭血本身的原味， 简单的小菜有细心调理满不赖~ 接着是沙茶咖哩羊肉炒面,沙茶咖哩羊肉炒面吃起来蛮辣的, 他的辣吃起来比较像咖哩带来的辛辣感, 不呛喉但又相当香辣。 面条跟平常一般外面用的黄油面不同, 他们家是采用粗白面,吃起来跟乌龙面有点像,但又没乌龙面软,更有嚼劲些。 肉片部分个人觉得偏少些, 好像只有吃到几片比较大片的羊肉,其他都是小碎肉了~~ 但这种料理法通常应该就是为了吃面肉合为一体的炒面， 因此肉应该不算是重点。 总体来说,他们家的用餐环境是真的还不赖, 沙茶咖哩炒面个人觉得价位偏高些而且肉较少, 但如果爱吃这类咖哩酱料类的面食菜色可能会觉得满不赖； 小菜部分个人则是觉得都还不错~~ 如果下次有机会再来反而会想试试别样主食! -- 部落格专写 相关美食、旅游住宿资讯及庙宇小知识 欢迎订阅:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉丝专页 https://www.facebook.com/TigerStillEat --

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