作者k272821 (cc)
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标题[美食] 腰果花之清爽炖肉黎麦下午餐(邀约文)
时间Tue Mar 21 16:48:22 2017
（此为厂商邀约文，诚实心得文）
餐厅名称： 腰果花砧板原食料理
消费时间： １０６／０３
地 址： 新竹市公道五路二段267号
电 话： 03-571-1319
营业时间： 11:00 - 16:30； 17:30 - 21:00
推荐菜色： 炖肉黎麦下午餐、每日果汁
粉丝专页：
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完整菜单：
https://goo.gl/1NPjt0
有图网志：
http://k272821.pixnet.net/blog/post/303634288
在腰果花请去试吃下午餐前，
我就有听说过他们家的厉害之处了
以天然原型食材为主打，走健康路线
评价超两极，有些人说很好吃，也有人说食不知味
所以虽然对腰果花很好奇，但重口味的我还没上门尝试过
难得有机会来体验他们的下午餐
提供的时间点也很妙，下午14:30~16:30
很适合自由工作者，或是偶尔下午想吃点咸食果腹的选择
下午餐提供的是炖肉黎麦，
如果很饿很饿，可以加点个地瓜
如果还想吃晚餐，就点别加价，份量也可以吃饱
他们店里还有卖一些健康食品，
像是坚果、黎麦，还有一些比较健康的调味
腰果花的店里装潢走简约风，
最特别的就是一面灯照植物墙
http://imgur.com/p1K99FP
本来以为只是装饰品，
走近一看才发现，是真的能吃的蔬菜！
这礼拜的是整面莴苣墙，有四种不同的莴苣（原来莴苣还分这麽多种...)
如果需要的话，可以跟店员说，蔬菜和酱料就会送上桌了
http://imgur.com/IWrFyID
火焰莴苣，１２０元
钦点了一盆火焰莴苣，直接送上桌
真的是直接，因为没有再被清洗处理过，从植物墙上直接送上餐桌
店员说：
「利用植物专用生长灯照比水洗更乾净，所以不用再冲洗就可以直接吃」
盆子的底部有盛水，还有海棉供植物吸收水份
火焰莴苣吃起来口感比较刺，很特别的口感
有一点莴苣本身的苦，
配上他们的芥末子酱料，吃起来有点辣
如果不爱这种「草」感，建议不要点生菜
（或许可以点个奶油莴苣，他长得像青江菜，
长得没这麽「草」感，据说比较不会苦）
http://imgur.com/PdVoyOH
炖肉黎麦下午餐＋饮料＋地瓜，２９５元
（不加饮料１９０元，我还蛮推荐他们家的饮料！）
下午餐里基本款有炖肉、黎麦、蔬菜及水波蛋，
配色上还蛮漂亮的，跟一般的养生餐不一样
听店员说：「每日的配菜和味道都不一定」
没有固定的ＳＯＰ，没有固定的烹调食材，
依当天的食材来决定今天的味道
还蛮特别的（但今天觉得特别好吃，下次也不一定会再遇到ＸＤ）
今天的炖肉里有菜头及红萝卜，菜头是当季蔬菜，本身就很甜
大推他们的家的红萝卜，居然可以煮的跟菜头一样甜
而且没有红萝卜本身那种可怕的口红味道，是很甜香的味道，好厉害！
炖肉炖的很嫩，加了中药材和辣椒去炖，有点辛辣
味道不会太重，不是平常吃的那种很下饭的卤肉香
不过是很好吃、完全不觉得油腻
有点蔬菜甜香又带点中药香的炖肉
重头戏－黎麦，
口感很特别，粒粒分明，有点像火龙果籽的口感
好像一颗颗可以在嘴巴里迸开
跟我们习惯吃的白饭口感不太一样，
但黎麦的蛋白质含量较高，淀粉含量少一些，是塑身好朋友
腰果花的地瓜还蛮好吃的，
有地瓜的甜香，比全家地瓜湿润一点
如果想吃饱的人，可以加点
他们的水波蛋很新鲜，
拌在饭里一起吃也不错，口感湿润，增加蛋香
腰果花的食材很新鲜，所以没有多加调味，
吃在嘴里就觉得很新鲜的甜
配色又好看，忍不住问他们有没有在做便当
很可惜目前还没有，不然我平常的会议便当买这个，老板应该会很开心
又健康又好吃的便当可遇不可求啊！
（店家有说，如果一两份的话，可以自备容器去装
他们不想造成便当盒垃圾，所以还在考虑这块）
http://imgur.com/t8GZHXv
附餐－每日果汁
直接在柜台现打的果汁，可以看到过程
加入一颗颗水果和水後就开始打，
没有加果酱，也没有加糖
最後加了点海盐提出水果本身的甜
是很好喝的新鲜果汁
http://imgur.com/UPhTdMG
附餐－玉须菊花茶
台湾菊花配合新竹小农的玉米须，
杯里有漂亮的菊花开
玉米须的味道比较重些，这杯热饮喝起来会回甘
小总结：
腰果花主打的健康，不加糖奶，好油烹调
提供身体所需的营养，在价格上略高
下午餐的价格比起正餐，便宜许多
黎麦本身的价格就不便宜，在加上好吃的炖肉
偶尔想吃点下午轻食，选黎麦餐是个好选择
下次会想尝试他们的正餐（很想知道味道到底如何啊！）
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※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 03/21/2017 16:48:52
1F：推 surot : 超爱这家，但这家还需要邀稿？有时去会没位置耶……03/21 16:54
2F：推 twinkle38 : 刚刚才订位..XD03/21 16:55
3F：推 winess : 好吃 很适合爱清淡的人03/21 17:07
本来以为「只」适合清淡口味的人，
但是我这重口味对炖肉评价也很高!
不是说他调味很重，是因为很鲜甜肉嫩!
4F：推 heehe : 这家还需要邀约吗.....03/21 17:09
应该是因为下午餐刚推出，才想找人试试口味(吧)
※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 03/21/2017 17:14:29
5F：推 abeautyfox : 之前去庆生 店员还配合一起唱歌 超搞笑....生日的03/21 17:12
6F：→ abeautyfox : 不是我....03/21 17:12
感觉他们店好有活力，好可爱的感觉
7F：推 qookennylin : 上次去吃火锅套餐，老板奖励我们全部吃光光，特地03/21 18:13
8F：→ qookennylin : 拿了土鸡蛋还有藜麦做黄金稀饭给我们吃，真的超好吃03/21 18:13
9F：→ qookennylin : 的！03/21 18:13
奖励也太可爱XD
※ 编辑: k272821 (123.195.49.173), 03/21/2017 19:34:59
10F：推 EcoliGray : 火锅的紫高丽菜让我完全无法接受 03/21 19:53
为什麽??
11F：推 Norip : 生菜不水洗，没有灰尘吗？那间店不是在大马路边吗… 03/22 02:48
12F：→ Norip : …水洗之後可以再用开水冲一冲，这样不是更好？ 03/22 02:48
虽然在大马路边，但蔬菜墙是放在室内
我吃的时候没特别感觉到有灰尘，菜很青绿没有蒙上灰的感觉
※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 03/22/2017 09:29:25
13F：推 pada0925 : 就在我家楼下，吃过3次，食材新鲜口味清淡，觉得味 03/22 19:07
14F：→ pada0925 : 道不够旁边也很贴心提供一些调味料可自行使用，但是 03/22 19:07
15F：→ pada0925 : 就真的不算便宜，不过好的食材是值得这个价格的 03/22 19:08
我也这麽觉得，所以虽然贵一点，还是觉得CP值很高
(下午餐还蛮划算的，光黎麦饭价格就不便宜
※ 编辑: k272821 (140.113.13.128), 03/23/2017 10:34:14