网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=23837 海宴在竹北的店还开不到三个月，生意自开幕以来一直都非常好， 加上这个地点离我们家满近的，所以原本就一直计画要去吃看看， 这家的计价方式为先点一份主餐， 所有的配料与部分海鲜都在店中央的自助取餐区取用， 另外所有的肉片都是现点现切，一切都是无限量取用的， 唯一不提供无限量的食材，就是海鲜类的主菜， 像一些比较特别的海鲜套餐都只有提供一次， 不过就算是点海鲜套餐肉片也一样是无限量提供， 这样的点餐方式还算是满特殊的，而且如果单点肉锅一个人只要260元， 这样的价格就可以吃到饱，的确是非常的划算的。 ▼ 这家店属於连锁店的型态经营，听说新竹市的生意也不错。 ▼ 新开幕的店面看起来非常的新颖，加上便宜又可以吃到饱， 难怪会在竹北有这麽好的生意， 基本上这个地方离光明商圈已经算有点距离， 生意还可以这麽好，非常的不容易。 ▼ 店内全部采用高挑的设计，用餐的感觉非常的舒服， 可以在没有压迫感的空间愉快的用餐。 ▼ 店内的取餐区主要分两区，正中央的区域是火锅料的取餐区， 後方的取餐区则是饮料、甜点与水果的取餐区，提供的种类相当的多。 ▼ 这家其实是以海鲜类为主的店面，店内提供各种的海鲜类主餐， 爱吃海鲜的人来这边一定不会失望，加上选择性多， 多来个几趟都可以吃到不同的海鲜料。 ▼ 取餐区的状况，取餐区的温度看起来相当的低，可以让食材保持在最佳的状态。 ▼ 餐桌的设计也满特殊的，虽然餐桌大多是四人以上的餐桌， 但是其实两人组来用餐还满常见的，所以设计了一个活动的隔版， 可以将一张桌子隔成两个部分，这样子用餐就不会彼此干扰了。 ▼ 正中央设计了一个垃圾孔，用餐途中的任何垃圾只要投入这个洞中即可， 这个设计还满不错的，不过不知道里头的垃圾容纳空间有多大， 因为换桌的时候也没有看到有换里头的垃圾袋。 ▼ 基本上虽然提供吃到饱，但是汤头可不是一成不变的， 一共有十种汤头可以选择，重口味与清淡的都有，选择性也是相当大。 ▼ 我点的是原味，因为服务生建议海鲜锅搭配原味汤头会比较好吃， 所以就依照建议点了原味的汤头了。 ▼ 这个是川味麻辣的汤头，看起来就是一副很辣的感觉。 ▼ 点好餐後就可以去取餐了，提供的食材种类相当多， 大致上一般可以看到的火锅料，这边都有提供。 ▼ 从一般的火锅料，到一般麻辣火锅店可以看到的种类都有。 ▼ 还有很多种口味的麻糬，爱吃麻糬的人来这边应该会吃得很开心吧！ ▼ 这个是鸡肉片，所有的肉片都是现点现切，所以拿出来的肉片都还是相当新鲜的， 但是肉片放久了就会退冰，换变成糊糊的， 所以通常处都是一拿到肉片就把所有的肉片丢进锅中煮了。 ▼ 牛肉片也是满好吃的，切成长条型的方式，一样一整盘都丢进去锅中先煮了。 ▼ 我们今天点的是双人套餐，这个是九尾干鱼套餐，两个人共780元， 虽然我们夫妻俩都不太爱吃鱼，不过看到隔壁桌的看起来还不错的感觉， 所以还是点了这个来吃看看。送上来整条船的海鲜料， 整个桌面都被船给占满了，份量上的确是相当的划算。 ▼ 这个蛤蜊比一般的还要大一号，煮开後非常的鲜甜。 ▼ 鲍鱼片给了约四、五片，烫一下就可以吃了。 ▼ 还有一整尾的花枝，连头都有的花枝，吃起来口感还不错。 ▼ 附上四尾大草虾，虾子都非常的新鲜。 ▼ 还有一个大扇贝与一个孔雀蛤，扇贝本身的体积相当大，非常大一颗。 ▼ 这个就是九尾干鱼，虽然我还是不太知道九尾干鱼倒底是什麽鱼， 不过距服务生说这个是属於深海鱼，所以肉质上相当的不错。 一整尾鱼已经切片切好了，肉质是红色的，煮熟後的口感很难形容， 有点像是鲔鱼煮熟的感觉，有点韧性，还不错吃。 ▼ 水果的生意满好的，一端出来後很快的就被取完， 西瓜是带皮的，凤梨感觉有点酸。 ▼ 还有提供冰的绿豆汤，这个绿豆汤不会太甜， 夏天吃完火锅後来上一碗是最棒的甜点。 ▼ 黑色的好像是咖啡冻，有点忘记了，甜点上有提供几种日式小点心， 选择性还满大的，而且每一种都满好吃的。 ▼ 饮料有四、五种以上可选择，果汁类的或是茶类的都有。 ▼ 店内也有巧克力塔，用棉花糖沾上巧克力後， 放到旁边的冰水中巧克力会迅速凝固，还不错吃。 店家资讯： 地址：新竹县竹北市光明六路东一段156号 电话：03-6576633 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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