作者willyboss (willyboss)
看板Hsinchu
标题[食记] 高水准食材任你吃-桃太郎烧肉屋(竹北)
时间Thu Aug 6 15:05:16 2009
网志图文版
(因篇幅较长所以分上下:P)
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星期三才吃过野宴,星期五又被抓去远征竹北吃这家桃太郎烧肉
一周吃两次吃到饱,简直是疯了XD!
星期五下班前,朋友传来一篇食记
介绍说这家桃太郎刚从原本的单点烧肉改成吃到饱没多久
搜寻了一下发现虽然评价不算多
但是食材看起来是相当不错
如果选499+10%的菜色东西比桃园相演多不少
让人好生期待,完全无法抗拒邀约啊~
一楼有饮料和明治自助,除了冰箱内的汽水类之外还有麦茶和乌梅汁
二楼的部分只有明治和汽水,想喝气泡类以外的要到一楼拿。
因为有事先订位,六个人运气很好的可以坐在这类似包厢的空间
两个烤炉不怕人多不够烤,不过有点美中不足的是
和隔壁只以帘幕区隔开,刚好另外一头是一堆小朋友
一直在鬼叫打闹又闯到我们这边来=_="...
499+10%的菜色高达96样!
菜单上红色的部分是499+10%才有的
白色字体部分则是399+10%的菜色,也有74种!
点餐方式是自行填写号码在单子上再交给服务生
二楼这边服务生巡的不算勤
偶尔有找不到人的时候,但也不会真的等太久。
昆布帝王蟹锅,汤头很鲜
比起野宴的又强上一些,大约和相演差不多。
真的有帝王蟹,我以为是唬烂的!
但是这不能续点
趁着其他人不注意吃了好几块
大口吃蟹肉的感觉就是豪气啊!
火锅料除了饺类还有牛猪羊三种火锅肉片可以点
不过火锅肉片的品质就比较普通
没关系,不是重点,只是配角。
499+10%的饮料部分还有一些口味的沙瓦可以点
和风鲔鱼沙拉,鲔鱼吃起来蛮香的
配生菜比想像中好吃
韩式泡菜,这泡菜绝对很不道地
颜色就不太一样了,酸度蛮够
吃起来有种很妙的味道,朋友说是台南味...
酱料的部分选择性颇多
七味粉、辣椒酱、味增酱、日式酱油
烧烤该有的酱料几乎一应俱全了。
牛五花和雪花牛,牛五花看起来应该是培根
这两样吃起来都很嫩,反正油花够,基本水准一定有的。
499+10%的上等牛五花,这就很厉害了
柔嫩的肉质入口以後,鲜甜的肉汁在嘴里散发开来
刚吃第一口的时候真的觉得很感动
和相演的上等牛五花不相上下,果然这趟是来对了!
特选沙朗,这个也很好吃,水准直逼单点烧肉
因为厚度更厚所以肉汁相当饱满,好的牛肉才敢厚切啊!
上等梅花猪肉也好吃,其实我喜欢吃这种薄片胜过现在很红的松阪猪
总觉得松阪猪难烤,主要也只是吃口感
相较之下梅花猪的嫩度和肉的味道都很不错
轻松烤一下就能吃,省去很多麻烦。
羊五花,也不错,但是在前面的高档肉光芒之下显得普通。
草虾和椒盐白虾,草虾一样是高价才有的菜色
光是摆在一起就是比白虾大不少,肉质更扎实有弹性。
美国无骨牛小排,有点口感咬起来挺扎实,好吃。
培根卷,除了传统的芦笋之外竟然还有剥皮辣椒和麻糬内馅的
不过吃来吃去还是芦笋的鲜脆最搭,麻糬和培根会黏在一起
剥皮辣椒也很怪,两种都很邪魔歪道啊XD。
盐葱牛舌,一份其实是四片,写三四份就真的来一大盘
相当大方不怕人吃,而且这牛舌也是直逼单点水准
吃过很多烧肉,还没在吃到饱的店里吃过这样好吃的牛舌
好吃的牛舌不能烤太熟,大约五六分就可以了
然後包着盐葱,整个鲜味都被提出来
带Q的口感超好吃,这牛舌也是起码吃有五六份以上啊!
现在越来越多烧肉店都有提供松阪猪了
但是桃太郎光是松阪猪
竟然就有上等松阪猪、厚切松阪猪和骰子松阪猪三种啊(499+10%才有)!
不过推测应该只是切法的不同
厚度上是骰子>厚切>上等,当然越厚的也就越不好烤啦!
三种松阪猪吃起来味道其实差不多,只是厚的吃起来更过瘾
但是真的太难烤,所以还是建议主攻一般的上等松阪猪即可
毕竟有限时间,哪来那个功夫慢慢烤...(啊~所以果然是拖时间的阴谋吗XD?)
霜降珍猪,是399+10%就有的菜色
吃起来有像松阪猪,脆脆的有弹性
研究了下菜单,其实桃太郎399+10%的菜色也比同价位的烧烤强不少了。
上等猪颊肉,虽然到小吃面摊很爱点嘴边肉
但这天的猪颊肉感觉吃起来没有很特别,大概因为前面吃太多松阪猪。
猪舌,我根本没吃到
朋友说比别家猪舌好吃,又没有奇怪的味道
还好我牛舌应该是有吃够本XD。
椒盐鸡翅吃起来很有日式串烧的感觉,只用椒盐调味烤起来特别鲜
鸡软骨比较不受欢迎,那个软骨外残留的鸡肉吃起来有些黏黏的
味增去骨鸡腿就和一般烧肉店一样,反正鸡腿肉类的大部分都是很嫩很香
猪大肠就比较奇怪,这里用的不是一般烧烤的大肠头
而是像姜丝炒大肠的那种大肠,所以根本烤不脆,吃起来QQ的。
鸡心很新鲜,经过朋友巧手烤过以後熟度恰恰好(鸡心可是相当难烤的)
羊肋条和羊肩排有拍到没吃到(羊肩一份只有一块哩!)
顶级骰子牛比较怪异,看起来松松散散的,还是服务生报错菜名?
这道因为长得比较奇怪所以还有跟服务生确认过耶!
生蚝,吓死人,这是我看过最大颗的生蚝啊!
比起飨和健康主义的生蚝实在是大太多
连我都很难一口咬下,其实也不是特别爱
只是有噱头就想点来看看XD
吃起来的话感觉倒是没有特别好吃
尤其我这颗还有沙,看样子吃生蚝还是健康主义的好太多了
毕竟这种食材新鲜度超重要的。
一些海鲜,比较猛的是仔细看蛤蜊还在吐舌头
根本就无敌新鲜
象拔蚌是499+10%才有的菜色
吃起来脆脆的有贝类的鲜味,还不错。
韩式拌饭,没有食量的人请勿轻易嚐试
我们人多才敢点来看看,反正一人分一小口就没了
这里的饭不会太湿黏,拌好之後还有锅巴,及格了。
秋刀鱼是整尾帮客人烤好才上桌的喔!
这种难烤的鱼类自己烤失败率相当高,事先烤好超贴心
口味以烧肉店来说还OK
吃起来不会乾涩,好像总共点了三四次有。
特选大干贝,一份只有一颗
所以後来画了10份,就真的来了一大盘XD
这诚意没话说了,大颗干贝吃起来颇新鲜
不过当然没办法跟日本料理店的干贝匹敌啦!
牛肋条,比较有点口感,但是也是多汁系列的
399+10%有这个吃,真的算超值了。
牛肉丼饭,噱头噱头,但是就是想点来吃吃看啊!
上头铺的牛肉吃起来比较乾硬,有点像是用火锅肉片处理的
自己搭配一些上等牛五花或牛舌来铺豪华大升级吃起来比较赞!
蛋黄有生,拌起来就好吃,这碗有一半都是我吃的,夭寿XD
日式麻糬,桃太郎的麻糬烤不澎耶?
不过有炼乳和花生粉可以沾,稍微可以弥补一下
鲑鱼烤饭团没吃到...0rz
明治的冰淇淋有四种口味,香草和抹茶都有就够满足我了
抹茶可也算是明治的招牌口味哩~
这天用餐整个就是超满意,食材完全没话说
服务方面也没什麽瑕疵,连漏菜都没有
而且因为10点就要关店,其实我们吃了差不多两个半小时也没被赶
吃得每个人都超撑
光以这次经验来看,绝对是推荐到爆没话说
不过在ptt上倒是不少反面评论,主要就是一些服务问题
漏菜、上菜很慢吃不饱、还有态度差等等
後来朋友去吃也是有遇到一些状况,判断是跟服务人员有关系
遇到比较好的服务生就带你上天堂,遇到不好的可能会吃上一肚子气...0rz
所以桃太郎到底是好还是不好,就请大家多思考一下吧!
换做是我还会再去一次赌赌看,因为真的太好吃了XD
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桃太郎烧肉屋
电话:03-5584300
地址:新竹县竹北市光明一路131号
营业时间:早上10:00~下午14:30 晚上17:00 ~22:30
价位:不分时段一律399+10% & 499+10%两种菜色
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.8.32
※ 编辑: willyboss 来自: 122.116.8.32 (08/06 15:05)
1F:推 yvonna:这家真的不错 08/06 16:04
2F:推 j401f2:嗨~威利博士 08/06 16:08
3F:→ willyboss:楼上是熟人吗@@? 08/06 16:19
4F:推 ejoyes:真的很好吃~~ 08/06 16:28
5F:推 zzhome:好饿 08/06 18:45
6F:推 enyafox:中坜风太更好,两家我都吃过 08/06 20:14