图文版：(图多) http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/23144154 周末心血来潮，在高温笼罩的下午，前往了科学园路附近的古典玫瑰园科园店。 印象中，新竹要吃到叫正统的英式下午茶，大概就只有古典玫瑰园了； 上一次前来时，已经是好几年前的大一时代，餐点内容也早已忘光， 就趁这次再回味一下！ 新竹科原店的古典玫瑰园分为两区，一区要脱鞋，另一区则不用 大概是怕炽热的阳光影响店内的气氛，室内的窗帘几乎都拉上，留下较昏暗的室内灯光； 店里的气氛不错，在此看书聊天，搭配悠闲的背景音乐，让人格外舒坦放松； 创立於1990年的古典玫瑰园，是以英式下午茶和英国茶起家， 不过除了茶点外，现在还推出有套餐，单点约$200~$300 当然，网路还是以茶品的评价较高，详细的介绍就请自行参考官网的介绍罗!~ 古典玫瑰园的下午茶分为两种，一种是三层的古典玫瑰园经典下午茶； 另一种则是两层的苏格兰下午茶，看完菜单後， 点了英式下午茶套餐(单点$280，套餐$360，可选$160饮料一种)与蜂蜜松饼($240) 搭配的茶饮分别是英伦红苹果冰茶、与罗亚奶茶(热)。 经典下午茶三层内容包含了"英式手工蛋糕"、"手工现烤饼乾"、"新鲜水果塔"、"玫瑰鲜 茶冻"、"原味松饼佐鲜奶油"、"英式scone佐果酱(蓝莓or玫瑰)"、"时蔬起司火腿佐三明 治"、"橄榄鲔鱼佐法国面包"以及"烟燻鸡肉野菜沙拉佐义式陈年红酒醋"； 下午茶分别摆设成三层，下层是咸的、上层则是甜的， 正统的吃法，是从下而上吃起，其时也就是符合习惯的咸而甜； 最下层是有时蔬起司火腿佐三明治、橄榄鲔鱼佐法国面包， 以及烟燻鸡肉野菜沙拉佐义式陈年红酒醋； "时蔬起司火腿佐三明治"看起来非常阳春，味道很普通，算是败笔之一； "橄榄鲔鱼佐法国面包"是先将法国面包抹上蒜味奶油烤热後，在摆上橄榄鲔鱼， 吃起来味道中规中矩，没有特别的感觉； 这层最好吃的算是烟燻鸡肉沙拉，不仅烟燻鸡肉份量很多，口味搭配得也不错； 中层是原味松饼佐鲜奶油与英式scone佐果酱，这次选择了玫瑰口味 古典玫瑰园的英式scone吃起来乾乾咸咸的，与我在国外吃的感觉不太一样 必须要搭配果酱，口感才比较佳；不过整体来说，不是很喜欢这种口味； 松饼部分晚点再讨论，最上层则是几样小甜点， 今天的手工蛋糕是起司蛋糕，闻起来很浓郁，不过我不爱起司蛋糕，所以也无从评论； 手工饼乾则是咖啡手工饼乾，味道烤得很香，吃起来浓郁会太油，还算不错； 玫瑰茶冻也是好吃的一道，酸甜的口感下是玫瑰的微香； 水果塔则是鲜奶油加上水蜜桃、苹果、奇异果等水果，不过水果量不多，感觉普普； 单就下午茶内容而言，我是觉得食材的细腻度与美味度还有加强之处， 以单点$280的价位来说，有点偏贵，算是吃气氛的； 搭配下午茶的饮品我选了红苹果冰茶，装盛的茶壶里还有切片的苹果， 喝口冰茶後，才化解了方才对下午茶部份的失望， 这冰茶酸酸甜甜，味道浓郁，令人振奋，很值得推荐； 女友的蜂蜜松饼接着上场，盘中除四块松饼与蜂蜜外，还附上的一小盘鲜奶油； 其中，松饼是属於较松软型，吃起来温温软软带点微湿， 大概是刚烤好吃起来暖暖的，个人觉得还不差； 不过女友觉得松饼粉味太重，提出来供作参考， 整体看来，松饼还是较喜欢竹北慕香咖啡较为焦脆的口感！ 女友搭配的罗亚奶茶是热的，装盛茶品的瓷器非常地美， 奶茶的奶香也很浓郁，不过没喝很多也无从评论起，大致上还不错！ 整体而言，个人觉得下午茶部分口味中等，价钱稍高； 相对起来，饮品部分则叫人印象深刻许多！ 不过话虽如此，能在此环境下优闲地度过一下午，也就不那麽计较了！！ 店家资讯： 古典玫瑰园(新竹科园店) 地址：新竹市裕民街7号 电话：:03-5795802 时间：AM11:00-PM10:00 官方网站：http://tw.teaorcoffee.com/index/ 美食大收集，欢迎网友提供资料！！ http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/19755871 更多的新竹美食 http://blog.yam.com/autumnbreeze/category/1569614 --

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