完整网志版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25695085 小弟经过国林面线专卖店很多次了，会注意到它是因为「凉面」， 我总是对凉面无法抗拒，不过每次经过时，店里总是满满的人 （因为店内只有三桌，所以常常客满），心想等人较少时再光顾吧。 趁今天到竹北警分局辨完事情後的空档，到此店嚐鲜一下。 价位还算物有所值；而且都有大小份量可以选择，对食量不大的人来说 是相当贴心，不过甜不辣（大）硬是比市区知名的两家贵上５元？！ 踏进店内刚好只剩一个空位，当然要叫碗凉面消暑，不过凉面有两种耶！ 该叫那种好呢？索性点碗芝麻酱凉面好了！３５元还蛮大一碗； 不过小弟锺爱细面，国林的面有点像是炒面用的面条，心里打了点折扣。 我一直打不开酱包，老板娘看到好心帮我弄，哦～浓淡适宜的芝麻味粉香哩。 在这里就跟老板说声抱歉！我先前对面的观感不太好， 可是吃了才发现这面条还真是Ｑ弹有嚼劲，酱汁是小弟在新竹所卖的凉面 吃到最好吃的一家；之前曾吃南妈妈凉面、荣记汤圆的凉面等， 不过都没打算再光顾。 上图中的酱包中有一层油，听说是这芝麻油，虽然没什麽特别味道， 不过似乎有润滑效果，面条吃起来一点也不会太乾而难以吞咽 （小弟吃凉面时常会发生类似卡在喉咙吞不下去～然後就会开始打隔）， 国林凉面并没有发生这样的情况；不过也可能是平常都吃太快所导致的吧。 本来想叫杯饮料，可是国林只有卖自制的寒天冬瓜茶，我对寒天没什麽兴趣， 还是叫了碗贡丸汤（图中是小弟先偷吃一颗贡丸），新竹贡丸果然赞， 不多介绍。特别是我一直喝不出来这汤头，最後忍不住问老板才知道， 这是煮甜不辣的汤，老板特别强调不加盐和味精，可是怎麽会那麽香「甜」顺口？ 原来是甜不辣的材料在煮时味道会流到汤里，根本不需调味，而这「甜」味来源 就是萝卜，综合来说美味极了。 事後很满意的向老板说，下次会再来品嚐甜不辣；没想到老板热心地 拿起黑轮给我试吃，哟～真的好吃，不用沾酱超有味道，而且Ｑ而不烂 （小弟很怕煮到烂掉的甜不辣），下次一定得试试它的甜不辣。 店家资讯 店家名称：国林面线专卖店 店家地址：新竹市南大路２５３号 联络电话：０３－５６２２６３２ 营业时间：ＡＭ１１００～ＰＭ１２００（周日公休／暑假除外） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.133.71 ※ 编辑: lingda 来自: 218.168.133.71 (07/30 19:54)