网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=12724&prev=-1&next=12665 这家店位於竹北县政二期那边，其实一开始不是只卖印度菜的， 本来还有日本料理，像是拉面之类的，好像也有客家菜，很多种类， 所以正式名称是异国料理，不过老板娘说，他们最近会改装， 会变成专门卖印度菜的餐听，这样子可能就不会给人家怪怪的感觉了吧。 这家老板兼厨师，是印度人，所以做出来的菜应该会很道地， 老板除了讲英文外，也会讲中文，如果厨房不忙的话还会出来跟客人打招呼， 厨师与客人可以互动，这种感觉还满好的， 至於店名，据说是老板女儿的名字，所以就直接用雅瑄当店名了， 老板的女儿满可爱的，客人一进门小女生就会出来打招呼，很有礼貌， 这家店的服务也不错，店内还有请工读生， 不过大概是印度菜要做比较久，所以有时候要等很久才会送来， 这家店比较适合不赶时间时来，如果中午休息时间来用餐的话， 说不定没算好就会来不及赶回去上班。 印度菜的味道往往带着一大堆香料，跟我们在东南亚国家吃到的感觉还满像的， 不过印度菜比较不会那麽辣，又有点不一样了。 ▼ 招牌，据老板娘说，这个招牌以後也会换新的，会改成专卖印度菜。 ▼ 店内很宽敞，还有一个小区域有架高，很像楼中楼的感觉。 因为使用大量香料，所以一进店内就是香料的味道， 有些人可能会不习惯，不过可以先尝试吃看看再做结论。 ▼ 水杯是不锈钢的，提供的是白开水，杯身还有漂亮的纹路，每一个都不一样。 ▼ 因为我们点的是套餐，所以有主餐、汤、沙拉、甜点与饮料，内容还满多的， 而且套餐都是一份220元，算起来还满便宜的。 这个汤是浓汤，上面放了一些面包块，我老婆说有加香料，不过我是喝不出来啦。 ▼ 沙拉，里面的料还不错，叶菜类很多，不过这个碗不大就是了。 ▼ 一份餐就是这麽多东西，可以选择要印度烤饼或是香料饭， 印度烤饼可以包肉来吃，味道还不错。 其他的就是一盘小菜、一杯饮料与一个甜点蛋糕。 ▼ 印度烤饼是现做的，在座位区可以看到厨房的的工作状态， 就可以看到在做烤饼的过程。现在在夜市里也可以常看到卖印度甩饼的人， 作法大同小异，不过印度烤饼比较硬一点，很脆， 吃的时候剥成一小片一小片来吃，看是要沾咖哩酱或是夹肉都可以。 ▼ 这是咖哩鸡肉，其实正确来说应该是碎碎的鸡肉，这样做的好处是， 拿来包饼比较方便。这个味道还满香的，而且不会辣，份量也满多的。 ▼ 小菜，咖哩马铃薯与咖哩菜，吃起来像是高丽菜的感觉，都是用咖哩调制而成， 看来印度人还真喜欢咖哩的味道。 ▼ 附的茶，Dilmah这个牌子还常见到的，价格也有很高的， 给的茶是锡兰红茶，还满好喝的。 ▼ 甜点蛋糕，抹茶口味，上头有红豆。这个蛋糕味道还不错，不会太甜， 只是中间那一层吃起来有点像是奶酪的感觉，不知道是自己做的还是买现成的。 ▼ 香料饭。如果不吃印度烤饼，也可以点香料饭，这个饭因为放了很多香料进去， 闻起来就非常香，加上有加了一点咖哩，吃起来也很入口，很大一碗， 还加了一些洋芋片在上面，不晓得有没有单独卖这个饭就好。 ▼ 我点的是咖哩明虾，三尾很大的明虾。如果点这道菜的话要处理很久， 赶时间的人建议不要点这个，但是如果不赶时间的话，真的可以慢慢等， 保证值得，光看这三尾大明虾就过瘾了。 ▼ 虾子中间有竹签串住，所以不会卷起来，吃起来是比较麻烦一点， 因为会吃得满嘴、满手都是咖哩酱，不过好吃就好，後续处理就是另一回事了。 店家资讯： 地址：新竹县竹北市庄敬三路1号 电话：03-6577379 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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