餐厅名称：达文士经典餐厅 地址：新竹县竹北市县政十街96号1楼 电话：03-5587585 价位范围(每人)：套餐480圆,780圆,980圆,1280圆(无菜单) 图文版：http://blog.yam.com/kellency/article/17778945 --------------------------------------------------------------- 吃到这边其实已经六七分饱了， 主菜的部份肋眼牛排跟香料芥茉羊肩排先後上桌， 上桌之後服务生会帮你加上酱汁， 肋眼牛排是搭配阿尔卑斯的岩盐，羊肩排则是搭配橘色的酱汁(不太清楚是什麽酱)， 主菜摆盘摆地不错，配菜味道没有什麽特别的地方， 只有紫色生菜有泡过醋的感觉，吃起来还蛮爽口的， 接着是主菜的部份，肋眼牛排比想像中要小了许多， 不过前面已经吃了那麽多道菜，所以这样大小其实就蛮够的了，重点是味道如何， 牛排吃起来里面肉质还蛮鲜嫩的，不过外面煎的稍微乾了一些， 所以吃起来外层显得乾硬了一些，个人评价算是中等(可能我不是特别爱牛排)， 羊肩排我也吃了一些，吃起来不会有很明显的"羊味"， 羊肩排份量很够肉质也不差，女友说不太喜欢酱汁的味道， 不过我是觉得还蛮能接受的， 两道主餐吃起来个人比较喜欢羊肩排， 甜点的部份780圆的套餐是焦糖布丁，上面洒上了水果丁， 味道并没有太让人精艳，不过算是还ok!! 我的甜点则是法式甜点"可露莉"，原名Cannele de Bordeaux， 是一个皇冠型的小甜点， 底下是维基上的一些介绍: http://en.wikipedia.org/wiki/Canel%C3%A9 看了网路上的资料发现可露莉制作过程相当费工， 可露莉的外皮烤的脆脆的，里头则是炼乳、蛋黄、蓝姆酒混合之後的成品， 这是我第一次吃到可露莉这道甜点， 吃起来外脆内软，外皮带有淡淡的焦糖味， 里面的卡式达口感紮实，但没有感觉到蓝姆酒的味道， 不过没有吃过道地的可露莉所以无从比较， 饮料我们都选择红茶， 喝起来茶香味很浓，不过有些淡淡的苦味， 这样下来一共花了2266圆^^， 整体来说食材跟服务都还不错， 下次有机会应该会再来，不过应该会点价位低一点的套餐， --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.0.183 ※ 编辑: KELLENCY 来自: 220.133.0.183 (10/18 11:37)